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[判断题]芳香醛与脂肪酸酐在碱性催化剂作用下生成β-芳丙烯酸类的反应称为珀金反应
[单项选择]目前工厂广为使用的三大浆料是指（）。
A. 淀粉、PVA、丙烯酸类
B. B、淀粉、PVCMC
C. C、淀粉、PVCMC
D. D、PVCMC、丙烯酸类
[填空题]浆料可分为两大类，一类是（），另一类是助剂。通常所说的三大浆料是指淀粉、PVA和聚丙烯类。
[填空题]浆料可根据其来源分成三大类（）、半合成浆料和合成浆料。
[填空题]酸类是啤酒的主要呈味物质，是啤酒口感活泼，爽口。缺乏酸类，啤酒（）。
[填空题]硬挺整理中，浆料一般可分为（）、（）和（）三大类。
[填空题]环氧树脂的固化剂有Lewis酸类，有机多元胺类，如（），有机多元酸和酸酐类，如（），合成树脂类，如酚醛树脂，低相对分子质量（）。
[单项选择]属于不饱和酸类（）
A. 辛伐他汀
B. 非诺贝特
C. 多烯康
D. 考来烯胺
E. 阿西莫司
[单项选择]不属于芳基烷酸类、苯胺类、吡唑酮类的NSAIDs是（）
A. 安乃近
B. 吲哚美辛
C. 布洛芬
D. 萘普生
E. 对乙酰氨基酚
[多项选择]低压丙烯建立过程中，在向丙烯循环压缩机引丙烯前，丙烯循环压缩机前期完成工作是（）。
A. 系统内氮气置换完毕
B. 循环水已经投用
C. 流程已打通
D. 压缩机已经通电，具备开车条件
[填空题]茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。
[单项选择]界区丙烯进料控制阀门和丙烯贮罐液位进行串级操作，如果丙烯贮罐液位检测膜盒损坏，使丙烯贮罐液位不变，则造成的后果是（）。
A. 丙烯贮罐压力不变
B. 丙烯贮罐压力升高
C. 丙烯贮罐压力降低
D. 不影响丙烯贮罐压力
[单项选择]用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。
A. 破坏盐键
B. 中和电荷
C. 与蛋白质结合成不溶性盐类
D. 调节等电点
[单项选择]装置丙烯流程建立的顺序是（）。①环管充满丙烯②高压循环建立③低压循环建立④丙烯贮罐进丙烯，建立小循环
A. ①②③④
B. ④③①②
C. ④①②③
D. ④②③①
[判断题]由丙烯冷剂收集罐来的液态丙烯逐级送到丙烯制冷压缩机的各级吸入罐，然后再分别送到各级丙烯蒸发罐。
