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[单项选择]三大产热营养物，蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数（kcAl/g）分别是（）
A. 8、4、4
B. 4、9、4
C. 4、4、9
D. 9、4、4
E. 4、8、4
[配伍题]婴儿基础代谢所需能量（）。|婴儿生长发育所需能量（）。|婴儿食物特殊动力作用（SDA）所需能量（）。
A. 占总能量的50%～60%
B. 占总能量的25%～30%
C. 占总能量的7%～8%
D. 占总能量的10%
E. 占总能量的5%
[单项选择]多种原因可以影响人体能量代谢，人体可以根据能量代谢增长情况调节机体器官功能。调节人体产热活动最重要的体液因素是（）。
A. 去甲肾上腺素
B. 肾上腺素
C. 甲状腺激素
D. 甲状旁腺素
E. 生长素
[单项选择]（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
A. 1g
B. 10g
C. 100g
D. 1000g
[单项选择]婴儿食物热力作用所需能量（）
A. 占总能量的50%～60%
B. 占总能量的30%～35%
C. 占总能量的7%～8%
D. 占总能量的10%
E. 占总能量的5%
[单项选择]人体肌肉活动所需能量的最终来源是（）。
A. ATP
B. 蛋白质
C. 糖和脂肪
[判断题]人体所需的能量大约有70%是由糖提供的。
[单项选择]人体能量的主要食物来源是（）
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
[单项选择]按每千克体重计算所需能量，所需能量最多的年龄是（）
A. 新生儿
B. 2岁的幼儿
C. 8岁的儿童
D. 13岁的中学生
E. 20岁的青年
[单项选择]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）
A. 40％以下
B. 40％～54％
C. 55％～70％
D. 70％～80％
E. 80％以上
[单项选择]人体寒战时，机体产热的主要形式（）
A. 寒战性产热
B. 非寒战性产热
C. 肌肉紧张产热
D. 肝脏产热
E. 血液产热
[单项选择]6个月以内婴儿生长发育所需能量占总所需能量的百分比的是（）。
A. 10%～15%
B. 25%～30%
C. 35%～45%
D. 50%
E. 60%
[单项选择]同等质量脂肪可提供的能量，比蛋白质和碳水化物（）。
A. 一样
B. 高
C. 低
D. 以上都不对
