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[单项选择]营养调查的内容不包括（）
A. 实验室生化检查
B. 体格检查
C. 膳食调查
D. 营养缺乏病临床检查
E. 社会经济状况调查
[多项选择]全国营养调查工作的内容包括（）。
A. 膳食调查
B. 体格测量
C. 营养缺乏病的临床检查
D. 营养状况实验室检测
[多项选择]营养调查结果可分析评价的内容包括（）
A. 膳食模式
B. 能量和营养素摄入量
C. 营养规划效果
D. 食物来源、储存条件、烹调加工方法
E. 营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系
[多项选择]细菌的生化检测试验及方法包括（）
A. VP试验
B. 硫化氢试验
C. 气液相色谱法
D. 多聚酶链反应
E. 细菌药敏试验
[多项选择]下列属于营养调查内容的是（）
A. 能量摄入情况调查
B. 血清总蛋白测定
C. 尿负荷试验
D. 临床症状检查
E. 体质指数计算
[多项选择]营养调查的方法包括（）。
A. 称重法
B. 测量法
C. 记账法
D. 询问法
E. 评估法
[填空题]尚未出现临床症状时的营养缺乏称为（），可通过人体营养水平的生化检测方法得到发现。
[单项选择]以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）.
A. 维生素A
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 抗坏血酸
[填空题]体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和（）两个部分。
[多项选择]营养调查工作质量的影响因素包括（）
A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 各级领导的支持
C. 调查对象的配合程度
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
[单项选择]社会营养监测与营养调查相比特有的工作内容是（）
A. 社会经济状况评估
B. 膳食调查
C. 人体营养素水平鉴定
D. 营养不足或过剩的临床检查
E. 人体测量资料对营养状况的判定
[单项选择]种子检验的内容包括扦样、检测和（）.
A. 样品保管
B. 误差处理
C. 后处理
D. 结果报告
[单项选择]限空间作业进行气体检测时，检测记录应包括检测时间、检测位置、气体种类、检测浓度和检测人员等内容，将测试气体的各个数据记录在（）内，或记录在工作票的备注栏内或安全施工作业票安全施工措施栏内。
A. 工作任务单
B. 进出有限空间作业申请单
C. 工作联系单
[单项选择]真性早熟的临床生化检测结果应该为（）
A. 性激素↑，促性腺激素↓，GnRH兴奋试验阳性
B. 性激素↑，促性腺激素↑，GnRH兴奋试验阳性
C. 性激素↑，促性腺激素↓，GnRH兴奋试验阴性
D. 性激素↑，促性腺激素↑，GnRH兴奋试验阴性
E. 性激素↓，促性腺激素↑，GnRH兴奋试验阳性
[单项选择]对肝性脑病患者，生化检测指标不会出现的是（）
A. 血清白蛋白浓度减低
B. 血清尿素呈低值
C. 空腹血糖降低
D. 血浆凝血酶原时间缩短
E. 血氨增高
[单项选择]缺铁性贫血时以下生化检测结果正确的是（）
A. 血清铁增高
B. 血清铁正常
C. 血清铁结合力降低
D. 转铁蛋白饱和度增高
E. 血清铁降低
[多项选择]排斥反应的细胞免疫水平检测包括（）
A. 外周血T细胞及其亚群的记数
B. 4小时T细胞转化试验
C. NK细胞活性测定
D. 血清细胞因子测定
E. 粘附分子及其配体的检测
