[填空题]小麦在（）期后一般不再吸收钾。

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[单项选择]小麦种子根一般有（　）条。
A. 1
B. 2
C. 3-5
D. 7-9

[简答题]小麦繁殖良种一般田间去杂进行几次？

[填空题]小麦富含（）和（），有利于快速糖化。小麦（或小麦芽）用量一般为20%左右。

[单项选择]适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为（　）类型。
A. 粉质型
B. 角质型
C. 半粉质型
D. 半角质型

[单项选择]安徽省春性小麦品种一般（）叶。
A. 5-7
B. 7-9
C. 10-11
D. 12-13

[填空题]我国专用小麦一般主要分为3类，分别为（）、（）、中筋小麦，其中（）小麦适合制作面包类食品。

[填空题]适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较（　）

[填空题]小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。

[填空题]小麦用作辅料时的添加量一般为（）。

[报关编码]小麦淀粉

[报关编码]小麦团粒

[名词解释]专用小麦

[单项选择]长江流域一般小麦播种深度以（　）Cm为宜。
A. 1-2
B. 3-5
C. 5-6
D. 4-5

[单项选择]小麦播种至出苗，一般需要0℃以上的积温（　）℃。
A. 120
B. 150
C. 200
D. 250

[判断题]根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短，把小麦分为春性小麦、半冬性小麦、冬小麦三种类型。（　）

[判断题]根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短，把小麦分为春小麦、半冬性小麦、冬性小麦三种类型。

[单项选择]以下病毒性皮肤病一般不再复发的是（　）
A. 带状疱疹
B. 单纯疱疹
C. 尖锐湿疣
D. 传染性软疣

[填空题]小麦品质通常是指小麦籽粒对某种特定用途的适合性，一般认为它包括（　）、（　）、（）、安全品质和食味品质等几部分。

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