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[多项选择]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（）
A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶
[单项选择]胆汁中促进脂肪消化吸收的主要成分是（）
A. 胆盐
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 脂肪酶
E. 脂肪酸
[单项选择]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）。
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
[单项选择]婴幼儿粪便中有大量（），多是未消化吸收的脂肪以及钙和镁的化合而成的皂块。
A. 奶瓣（乳凝块）
B. 血块
C. 菜叶
D. 脂肪
[单项选择]婴幼儿粪便中有大量奶瓣（乳凝块），多是（）消化吸收的脂肪以及钙和镁的化合而成的皂块。
A. 已经
B. 未能
C. 正在
D. 完全
[单项选择]食物消化吸收的特点是（）
A. 膳食中的糖可直接被吸收
B. 食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收
C. 内源性蛋白质可直接被吸收
D. 脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段
E. 食物中的核酸可直接被吸收
[单项选择]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
[单项选择]消化吸收不良病因不包括（）。
A. 小肠上皮膜转运系统的先天性缺陷
B. 上皮吸收功能的获得性缺陷所造成
C. 肠腔内或肠黏膜上皮细胞的刷状缘末端对营养物质的消化不良
D. 吸收不良可能是整体性或是特异性的
E. 营养物质的缺乏
[单项选择]消化吸收最主要的部位是（）
A. 胃
B. 十二指肠
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管
[单项选择]消化吸收障碍致营养不良的是（）
A. 高位肠瘘
B. 严重烧伤
C. 败血症
D. 骨肉瘤
E. 骨软骨瘤
[单项选择]消化吸收不良叙述错误的是（）。
A. 消化吸收不良指各种原因所致消化和（或）吸收功能障碍
B. 消化过程包括胃肠道三个期（腔内期、黏膜期、运送期）
C. 吸收功能障碍是小肠或对多种营养成分吸收不足
D. 或仅对某一种营养成分（特别是脂肪）吸收不足
E. 消化吸收不良综合征不是一组临床症状
[单项选择]小肠消化吸收的重要部位：（）。
A. 绒毛表面的粘液层
B. 微绒毛表面的细胞衣
C. 吸收细胞的粗面内质网
D. 吸收细胞的滑面内质网
E. 小肠绒毛表面的纹状缘
[简答题]简述单胃动物对CP的消化机理并简要分析影响蛋白质消化吸收的因素。
[单项选择]羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（）。
A. 皱胃
B. 网胃
C. 瓣胃
D. 瘤胃
