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[单项选择]在克山病区人群膳食中，下列哪种元素可促进硒的排泄（）。
A. 氟
B. 钼
C. 钙
D. 碘
E. 锰
[单项选择]某克山病区测得11例克山病患者和14名健康人的血磷值，想要通过假设检验了解两者的血磷值是否不同，首先应考虑（）。
A. 用t检验
B. 用μ检验
C. 用非参数检验
D. 用t检验或非参数检验均可
E. 资料符合t检验、μ检验或非参数检验的条件
[单项选择]某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量，计算得r=0.808，0.10>P>0.05，下结论时应慎重。这是因为（）
A. 若将双侧变为单侧结论相反
B. 若适当增加样本含量可能拒绝
C. 若进行数据变换，可能得到不同的结论
D. 若将α水准由0.05改为0.10，则拒绝零假设
E. 以上都不是
[单项选择]钩端螺旋体可由病人的哪种排泄物排出（）
A. 粪便
B. 尿
C. 飞沫
D. 鼻咽部分泌物
E. 呕吐物
[单项选择]人群中哪种咀嚼类型最多见（）
A. 双侧同时咀嚼
B. 双侧交替咀嚼
C. 右侧咀嚼
D. 左侧咀嚼
E. 后牙咀嚼
[单项选择]旋毛虫病的易感人群与哪种因素关系密切（）
A. 免疫
B. 地域
C. 季节
D. 生食的饮食习惯
E. 性别
[单项选择]儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关（）
A. 铁
B. 钙
C. 钠
D. 锡
E. 镁
[单项选择]高碘膳食适用于下列哪种疾病（）
A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症
[单项选择]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
[多项选择]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？（）
A. 心血管疾病
B. 胆囊疾病
C. 糖尿病
D. 肠炎
E. 便秘患者
[单项选择]有机磷农药通过哪种途径代谢和排泄（）
A. 经皮肤、呼吸道吸收者，不经胃肠道排泄
B. 肝内降解产物比原来毒性增强
C. 肝内氧化产物不如原来毒性强
D. 经肾脏排泄
E. 在体内蓄积，毒性持久
[单项选择]为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。
A. 小麦
B. 玉米
C. 大米
D. 高粱
E. 小米
