更多"全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）"的相关试题:
[单项选择]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
[单项选择]要全面了解人群的营养状况需做（）
A. 膳食调查
B. 生化检查
C. 临床检查
D. 人体测量
E. 营养调查
[单项选择]膳食结构划分最重要的依据是（）在膳食构成中的比例。
A. 能量
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 动、植物性食物
[单项选择]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）
A. 50％
B. 40％
C. 30％
D. 20％
E. 10％
[单项选择]膳食结构是指（）
A. 食物的化学组成
B. 居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C. 食物内部的组织构造
D. 组成膳食的食物种类
E. 居民消费的食物种类及其数量的相对构成
[单项选择]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是（）
A. 紫苏油
B. 麦胚油
C. 花生油
D. 椰子油
E. 橄榄油
[单项选择]在克山病区人群膳食中，下列哪种元素可促进硒的排泄（）。
A. 氟
B. 钼
C. 钙
D. 碘
E. 锰
[单项选择]对膳食结构的描述，错误的是（）
A. 膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
B. 膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
C. 人体对营养的生理需求影响膳食结构
D. 膳食结构受生产供应条件的制约
E. 就世界各国居民来说，膳食结构差异不大
[单项选择]我国居民膳食结构特点的正确描述是（）
A. 以植物性食物为主
B. 饱和脂肪酸摄入过多
C. 能量与蛋白质摄入基本满足
D. 维生素A、维生素B2与铁摄入较少
E. 以上均对
