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[填空题]按市场营销环境因素与企业市场营销活动直接相关程度和相关范围的大小进行划分，可将餐饮企业市场营销环境分为（）环境和微观环境。
[单项选择]餐饮市场营销创新的核心是（）
A. 以市场为导向
B. 以产品为导向
C. 以服务为导向
D. 以就餐环境为导向
[单项选择]餐饮市场营销经历的发展过程依次是（）
A. 大量市场营销、目标市场营销、产品差异市场营销
B. 大量市场营销、产品差异市场营销、目标市场营销
C. 产品差异市场营销、目标市场营销、大量市场营销
D. 产品差异市场营销、大量市场营销、目标市场营销
[填空题]餐饮企业目标市场营销的内容包括市场细分，目标市场选择和（）三个部分。
[简答题]简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成。
[单项选择]直接影响与制约餐饮企业市场营销活动的是（）。
A. 一般因素
B. 关键因素
C. 宏观环境因素
D. 微观环境因素
[填空题]营销组合是企业市场营销的（）、市场营销组合是指定企业市场营销战略的基础、市场营销组合是赢得竞争的有力武器、市场营销组合是企业内部力量的纽带。
[填空题]影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度、（）和促销因素。
[单项选择]代表现代餐饮企业可持续发展的正确指导思想的市场营销观念是（）。
A. 顾客导向观念
B. 销售导向观念
C. 社会营销导向观念
D. 产品导向观念
