更多"菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客"的相关试题:
[单项选择]按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是（）
A. 早餐
B. 午餐或晚餐
C. 晚餐
D. 夜餐
[填空题]按实际任务分类的流行病学研究方法通常有三种类型：病例调查、爆发调查和（）。
[填空题]按实际任务分类的流行病学研究方法通常有三种类型：（）、病例调查和专题调查。
[单项选择]西式宴会套餐最基本的准则是（）。
A. 每盘甜点的质量和装盘方法都相同
B. 每盘甜点的量少而精美
C. 每盘甜点的造型和风格都相同
D. 每盘甜点要突出其风格
[多项选择]有三种情况下通常不宜使用商务礼仪，这三种场合是（）。
A. 初次交往
B. 老朋友相聚
C. 夫妻之间
D. 与少数民族交往
[多项选择]通常的厨房家电三件套是哪三种（）
A. 脱排
B. 灶具
C. 消毒柜
D. 热水器
[填空题]通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。
[多项选择]通常商品堆码方法有（）三种。
A. 立体法
B. 平堆法
C. 散堆法
D. 垛堆法
E. 货架堆码法
[多项选择]联想家用激光打印机产品有哪三种套餐是什么？（）
A. 无忧套餐
B. 贵宾套餐
C. 畅打套餐
D. 经济套餐
[多项选择]分销策略通常分为三种，即（）。
A. 密集分销
B. 直接分销
C. 选择分销
D. 独家分销
E. 代理分销
[多项选择]价格领先制通常有（）三种形式。
A. 被支配型价格领先
B. 支配型价格领先
C. 成本最高型价格领先
D. 成本最低型价格领先
E. 晴雨表型价格领先
[填空题]小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
[单项选择]宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
A. 正上方偏左
B. 正下方偏左
C. 正上方偏右
D. 正下方偏右
