[简答题]营养状态的评价指标有哪些？

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[多项选择]下列哪些是营养状态的评估指标（）。
A. 三头肌皮褶厚度
B. 血红蛋白总量
C. 淋巴细胞总数
D. 上臂中部周长
E. 血清白蛋白的水平

[多项选择]人体营养状况评价指标包含（）
A. 体重指数
B. 体重
C. 肌肝升高指数
D. 蛋白质质量指标
E. 免疫指标

[多项选择]可评估营养状态的指标有（）
A. 氮平衡
B. 血清转铁蛋白
C. 血清白蛋白
D. 肌酐/身高指数
E. 皮肤过敏试验

[多项选择]下列哪些不足用于评价蛋白质营养价值的指标（）。
A. 生长发育指数
B. 体重
C. 血红蛋白浓度
D. 血压

[简答题]生态评价指标体系包括哪些指标？

[单项选择]可直接反映机体营养状态的指标是：（）
A. 体重与标准体重对比
B. 上臂肌周径
C. 肱三头肌皮皱厚度
D. 肌酐／身高指数
E. 氮平衡测定

[简答题]肠外营养的监测指标有哪些？

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[单项选择]评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）
A. 近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C. 握力和三头肌皮褶厚度
D. 近期体重下降程度和血浆清蛋白水平
E. 氮平衡试验

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