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[单项选择]食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（）制度。
A. 健康档案
B. 生产
C. 销售
D. 服务
[多项选择]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）
B. 活动性肺结核
C. 化脓性或者渗出性皮肤病
D. 其他有碍食品卫生疾病
[简答题]食品安全法对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品如何规定？
[单项选择]食品安全法规定，食品生产经营人员每（）必须健康检查一次。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 四年
[简答题]食品添加《食品安全法》对不安全食品召回是怎么规定的？
[简答题]《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？
[单项选择]食品安全法规定，食品生产经营人员必须多长时间健康检查一次（）。
A. 半年
B. 一年
C. 两年
D. 四年
[多项选择]《食品安全法》规定，食品安全，是指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A. 无菌
B. 无害
C. 无毒
D. 无杂质
E. 无添加剂
[简答题]食品安全法对食品生产企业食品出厂检验如何要求？
[单项选择]《食品安全法》规定（）是食品安全第一责任人
A. 食品生产经营者
B. 卫生部门
C. 质监部门
D. 国家食品安全委员会
[单项选择]食品安全法规定，食《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（）起施行。
A. 2009年6月1日；2009年7月20日
B. 2009年6月1日；2009年8月1日
C. 2009年7月1日；2009年7月20日
D. 2009年7月1日；2009年9月1日
[多项选择]《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足（）的条件，方可列入允许使用的范围。
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 经检测证明无毒无害
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
A. 有关食品的行业标准
B. 有关食品的强制执行标准
C. 有关食品的地方标准
D. 有关食品的企业标准
[单项选择]《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（）。
A. 食品安全预警信息公布
B. 食品安全预警机制完善
C. 食品安全风险评估结果
D. 食品安全风险预警检测
[简答题]食品安全法规定的食品安全日常监督管理信息包括哪些内容？
[单项选择]《食品安全法》规定，食品的含义是（）.
A. 在商店里出售的，可供吸食的物品
B. 各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品
C. 历史上，人类曾经食用过的所有动物或植物种类
D. 供人食用或者饮用的，以治疗为目的的物品
[单项选择]《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。
A. 食品安全调研报告
B. 食品安全风险评估结果
C. 食品安全风险监测结果
D. 食品安全国际标准
[单项选择]《食品安全法》中，关于从业人员健康体检的规定，错误的是（）
A. 上岗前必须进行健康检查，合格者方可上岗
B. 已上岗者每年进行一次健康检查
C. 从业人员离岗时也要进行健康检查
D. 患有伤寒者，不得从事接触直接入口食品的工作
E. 患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作
