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[单项选择]违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（）罚款。
A. 500元以上2000元以下
B. 2000元以上50000元以下
C. 2000元以上10000元以下
D. 50000元以上
[单项选择]《食品安全法》规定，食品检验实行（）负责制。
A. 食品检验机构
B. 检验人
C. 质量监督部门
D. 食品检验机构与检验人
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
A. 有关食品的行业标准
B. 有关食品的强制执行标准
C. 有关食品的地方标准
D. 有关食品的企业标准
[单项选择]《食品安全法》第二十九条规定，国家对食品生产经营实行（）制度，从事食品流通的经营者须依法取得（）证，先证后照，方可从事经营活动。食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）年。
A. 许可；食品流通许可；一年
B. 生产许可；生产经营许可；三年
C. 许可；食品流通许可；三年
D. 生产经营；食品流通许可；二年
[单项选择]国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A. 生产许可
B. 流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 卫生许可
[单项选择]违反食品安全法规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品的货值不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额（）罚款。
A. 一倍以上十倍以下
B. 二倍以上十倍以下
C. 四倍以上十倍以下
D. 五倍以上十倍以下
[单项选择]国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产单位应当依法取得食品（）。
A. 生产许可证
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
[多项选择]国家对食品生产经营实行许可制度。从事（）应当依法取得许可。
A. 食品生产
B. 食品流通
C. 餐饮服务
D. 加工
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责（）。
A. 食品生产环节监督管理
B. 餐饮服务活动监督管理
C. 食品流通环节监督管理
D. 食品安全综合协调职责
[单项选择]（）组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（）备案。
A. 省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会、全国人大常委会
B. 省、自治区、直辖市人民政府、国务院
C. 省、自治区、直辖市人民政府标准化行政部门、国家标准化委员会
D. 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门、国务院卫生行政部门
[简答题]《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？
[单项选择]《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A. 食品安全风险评估制度
B. 食品召回制度
C. 食品安全风险监测制度
D. 食品安全风险通报制度
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，国家工商行政管理部门负责（）。
A. 餐饮消费环节监督管理；
B. 食品流通环节监督管理；
C. 食品安全综合协调职责；
D. 食品生产加工环节监督管理。
[单项选择]《食品安全法》规定（）是食品安全第一责任人
A. 食品生产经营者
B. 卫生部门
C. 质监部门
D. 国家食品安全委员会
[单项选择]国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（）。
A. 食品卫生许可
B. 食品生产许可
C. 食品流通许可
D. 餐饮服务许可
[单项选择]食品安全法规定，食《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（）起施行。
A. 2009年6月1日；2009年7月20日
B. 2009年6月1日；2009年8月1日
C. 2009年7月1日；2009年7月20日
D. 2009年7月1日；2009年9月1日
[单项选择]《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（）。
A. 食品安全预警信息公布
B. 食品安全预警机制完善
C. 食品安全风险评估结果
D. 食品安全风险预警检测
