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[单项选择]2011年，央视曝光了中药材的加工黑幕，包括黄芪、党参、当归等在内的常用中药材在加工的过程中都经过了大量硫黄的熏制。记者还在调查中发现，用硫黄熏制药材，是一种普遍的做法，这种加工方法造成了中药材中大量的二氧化硫残留，严重威胁了人体健康。下列关于中药加工使用硫黄熏蒸的目的不正确的是（）
A. 杀菌
B. 漂白
C. 防腐
D. 易于保存
E. 降低毒性成分
[单项选择]中药材产地加工的目的是（）。
A. 防止药材变色
B. 促使药材干燥，保证药材质量
C. 减少药材含水量
D. 保证药材完整
E. 防止化学成分丢失
[单项选择]下列不是中药材产地加工目的的是（）
A. 除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度
B. 防止药材变色
C. 促使药材尽快灭活、干燥，保证药材质量
D. 降低或消除药材毒性或刺激性，保证用药安全
E. 有利于包装、运输与贮藏
[单项选择]进入中药材专业市场租用固定摊位经营中药材多少年以上的经营户，必须向中药材专业市场所在地药监部门申请取得药品经营许可证（）
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
E. 5年
[多项选择]叶类中药材的药用部位包括（）
A. 单叶
B. 带有花和果实的枝条
C. 带有嫩枝的叶
D. 带有根的全草
E. 复叶的小叶
[填空题]实施中药材GAP，是对中药材生产全过程进行有效质量控制，是保证中药材质量“（）”，保障中医临床用药“安全、有效”的重要措施。
[单项选择]国家鼓励培育中药材，实行批准文号管理的中药材是（）
A. 重点保护的野生药材
B. 濒临灭绝的稀有珍贵野生药材物种
C. 集中规模化栽培养殖、质量可以控制并符合国务院药品监督管理部门规定条件的中药材品种
D. 毒性中药材
E. 名贵中药材
[单项选择]中药材经过加工制成具有一定形态的成品，称为（）
A. 成药
B. 中成药
C. 制剂
D. 药品
E. 剂型
[多项选择]中药材中可测定的物理常数包括（）
A. 相对密度、硬度、旋光度和黏稠度
B. 折光率
C. 沸点
D. 凝固点
E. 熔点
[多项选择]《中国药典》用气相色谱法测定中药材的农药残留量，农药包括（）。
A. 有机汞
B. 拟除虫菊酯类
C. 有机磷
D. 有机氯
E. 有机氮
[单项选择]目前，我国不少中药材在加工或储藏中常使用硫黄熏蒸以达到杀菌防腐、漂白药材的目的，但这种操作易导致下列哪种物质的污染（）
A. 硫酸
B. 碳酸
C. 二氧化硫
D. 硫化钠
E. 硫化钾
