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[单项选择]利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸药物称为（）。
A. 磷化铝
B. 硫黄
C. 氯化苦
D. 环氧乙烷
E. 挥发油熏蒸技术
[单项选择]下列在粮食中常用防霉剂中，不属于熏蒸类防霉剂的是（）
A. 氯化苦
B. 丙酸
C. 溴甲烷
D. 磷化氢
[单项选择]下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。
A. 磷化氢
B. 丙酸
C. 焦亚硫酸钠
D. 食盐
[单项选择]防霉腐技术主要用于（）的包装。
A. 药品
B. 食品
C. 鲜货食品
D. 服装类
[单项选择]含挥发油的中药饮片（）
A. 薄荷、丁香、茴香、肉桂
B. 麻黄、冬花、金银花、茜草
C. 丁香、麻黄、茜草、肉桂
D. 薄荷、丁香、冬花、金银花
[多项选择]含有挥发油的中药有（）
A. 羌活
B. 防风
C. 前胡
D. 柴胡
E. （龙胆科）龙胆
[多项选择]含挥发油成分的中药材有（）
A. 川芎
B. 白芷
C. 当归
D. 川贝母
E. 甘草
[单项选择]最适于分析含挥发油及其他挥发性组分的中药和中成药的方法是（）
A. 薄层色谱法
B. 蛋白质电泳法
C. 高效毛细管电泳法
D. 气相色谱法
E. 高效液相色谱法
[多项选择]含挥发油丰富，易散失气味的中药饮片有（）
A. 荆芥
B. 薄荷
C. 当归
D. 白芷
E. 肉桂
[单项选择]可用于提取中药中的叶绿素、油脂、挥发油、树脂等成分的溶剂不包括（）
A. 苯
B. 石油醚
C. 水
D. 氯仿
E. 乙醚
[单项选择]目前在中药防霉、杀虫中应用较广的高效熏蒸剂是（）。
A. 磷化铝
B. 硫黄
C. 氯化苦
D. 环氧乙烷
E. 挥发油熏蒸技术
[单项选择]浸提含有挥发油、有机酸、树脂等成分的中药材时，乙醇含量应（）
A. 小于20%
B. 大于90%
C. 在50%～70%
D. 大于50%
E. 小于40%
[填空题]苯甲酸的防霉作用较尼泊金类（），而防发酵能力则较尼泊金类（）。
[单项选择]防霉作用较尼泊金类为弱，而防发酵能力则较尼泊金类强的防腐剂是（）
A. 对羟基苯甲酸酯类
B. 苯甲酸及其盐
C. 山梨酸
D. 苯扎溴铵
E. 醋酸氯乙定
[多项选择]包装防霉养护应注意（）
A. 环境无菌
B. 贮物无菌
C. 包装无菌
D. 过程无菌
E. 简便易行
[单项选择]重油乳化技术主要作用是（）。
A. 减小油的粘度
B. 提高油的流速
C. 提高油的雾化细度
D. 减小阻力
[单项选择]需防霉贮存的中药是（）
A. 赤芍
B. 木通
C. 大腹皮
D. 桔梗
E. 大青叶
[多项选择]属于防霉剂的有（）。
A. 苯甲酸
B. 山梨酸
C. 亚硝酸
D. 丙酸钠
E. BHT
