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[单项选择]长链脂酰CoA通过线粒体内膜的载体是（）
A. 载体蛋白
B. 3-磷酸甘油
C. 柠檬酸
D. 苹果酸
E. 肉碱
[单项选择]控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化速度的因素是（）。
A. 脂酰CoA合成酶的活性
B. 肉毒碱-脂酰基转移酶的活性
C. 脂酰CoA脱氢酶的活性
D. 细胞内ATP的水平
[单项选择]控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是（）。
A. 脂酰辅酶A（CoA.合成酶活性
B. ADP含量
C. 脂酰CoA脱氢酶的活性
D. 肉毒碱脂酰转移酶的活性
E. HSCoA的含量
[单项选择]控制长链脂肪酰-CoA进入线粒体氧化分解速度的因素是（）。
A. 脂肪酰-CoA合成酶活性
B. 细胞内ATP水平
C. 脂肪酰-CoA脱氢酶的活性
D. 肉毒碱脂酰转移酶的活性
E. CoA-SH的含量
[单项选择]胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）
A. 水化酶
B. β－酮脂酰合成酶
C. 乙酰CoA羧化酶
D. 脂酰转移酶
E. 软脂酸脱酰酶
[单项选择]脂肪酸进行β-氧化前，必需先活化转变为脂酰CoA，主要是因为（）。
A. 脂酰CoA水溶性增加
B. 有利于肉毒碱转运
C. 是肉毒碱脂酰转移酶的激活物
D. 作为脂酰CoA脱氢酶的底物激活物
E. 作为烯脂酰CoA水合酶的底物
[填空题]酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。
[配伍题]胞浆天蓝色、量少，可含有少量嗜天青颗粒（）|胞浆淡红色，充满粗大、均匀形如小珠的橘红色颗粒（）|胞浆淡红色，含有许多细小、均匀的淡红色颗粒（）|胞浆淡蓝色，浆内有粗大而不规则的紫黑色颗粒，可压在核上（）
A. 嗜碱性中幼粒细胞
B. 早幼粒细胞
C. 小淋巴细胞
D. 中性中幼粒细胞
E. 嗜酸性中幼粒细胞
[单项选择]区分荚膜组织胞浆菌与杜波组织胞浆菌选用（）.
A. 厚膜孢子形成试验
B. 毛发穿孔试验
C. TZC反应
D. 氧化酶试验
E. 触酶试验
F. 脲酶试验
G. 血凝试验
H. 硝酸盐还原试验
[单项选择]长链脂肪酸的碳链含碳数为（）
A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳
[单项选择]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
A. 畜肉类
B. 禽类
C. 海鱼
D. 谷类
E. 蔬菜和水果
[单项选择]长链脂肪酸β-氧化不需要的化合物是（）
A. NAD+
B. FAD
C. 肉碱
D. NADP+
E. 辅酶A
[单项选择]能激活血浆中卵磷脂脂蛋白脂酰转移酶（LCAT）的载脂蛋白是（）
A. apo AI
B. apo AⅡ
C. apo B
D. apo C
E. apo E
