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[单项选择]碱性物质不应具有（）性质
A. 氢氧化钠具有很强的还原性
B. 碱性物质均能与酸发生化学反应
C. 碱性物质和一些盐会发生化学反应
D. 熟石灰具有吸收空气CO2的作用
[单项选择]血液缓冲体系中酸性物质与碱性物质的比例是（）。
A. 酸性物质多
B. 碱性物质多
[单项选择]膳食中的碱性物质主要来源于（）
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
[单项选择]人体碱性物质的主要来源是。（）
A. 柠檬酸盐
B. 苹果酸盐
C. 草酸盐
D. 蔬菜和水果中的有机酸盐
E. 氨基酸脱氨后生成的氨
[多项选择]碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
A. 茶叶；
B. 番茄；
C. 葡萄；
D. 乳酪；
[单项选择]碱性物质中毒洗胃液选择哪项有错（）
A. 5％醋酸
B. 镁乳
C. 白醋
D. 蛋清水
E. 牛奶
[单项选择]细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是（）
A. 核膜
B. 核仁
C. 核液
D. 染色质
[判断题]水泥中的碱性物质会引起水泥安定性不良的问题。
[多项选择]鲜牛乳中掺入碱性物质的常用检查方法有（）。
A. 玫瑰红酸定性法
B. 灰分碱度滴定法
C. 溴麝香草酚蓝法
D. 溴甲酚紫定性法
E. 酸碱滴定法
[填空题]碱性物质在锅炉水中，随着炉水浓缩，碱度（）。
[单项选择]苯巴比妥特殊杂质的检查中属于中性或碱性物质的杂质包括（）
A. 苯巴比妥酸
B. 中间体I的副产物2-苯基丁酰胺
C. 中间体I的副产物2-苯基丁酰脲
D. 中间体I的降解产物
E. B、C、D均正确
[填空题]碱性物质，能与（）产生很强的（），危害（）。
[判断题]胃液中的盐酸不能腐蚀胃壁粘膜，是因为胃腺所分泌的碱性物质可中和盐酸。
[单项选择]体内固定酸增多或碱性物质丧失过多而引起的以血浆NaHCO原发性减少为特征的病理过程称为（）
A. 代谢性酸中毒
B. 呼吸性酸中毒
C. 代谢性碱中毒
D. 呼吸性碱中毒
E. 呼吸性酸中毒合并代谢性酸中毒
