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[判断题]化肥不可与碱性物质共储，防止产生化学反应变质损坏。
[单项选择]碱性物质不应具有（）性质
A. 氢氧化钠具有很强的还原性
B. 碱性物质均能与酸发生化学反应
C. 碱性物质和一些盐会发生化学反应
D. 熟石灰具有吸收空气CO2的作用
[单项选择]血液缓冲体系中酸性物质与碱性物质的比例是（）。
A. 酸性物质多
B. 碱性物质多
[单项选择]人体碱性物质的主要来源是。（）
A. 柠檬酸盐
B. 苹果酸盐
C. 草酸盐
D. 蔬菜和水果中的有机酸盐
E. 氨基酸脱氨后生成的氨
[多项选择]碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
A. 茶叶；
B. 番茄；
C. 葡萄；
D. 乳酪；
[单项选择]不得与碱性物质或铁器接触的是（）
A. 林旦霜
B. 苯甲酸苄酯
C. 克罗米通
D. 阿达帕林
E. 升华硫
[多项选择]甲醇产品中的碱性物质主要有（）。
A. 有机胺类
B. 氢氧化钠
C. 有机酸钠
D. 氢氧化钙
[单项选择]碱性物质中毒洗胃液选择哪项有错（）
A. 5％醋酸
B. 镁乳
C. 白醋
D. 蛋清水
E. 牛奶
[单项选择]由酸性物质和碱性物质与泡沫稳定剂相互作用而形成的泡沫群，是（）泡沫。
A. 抗溶性
B. 氟蛋白
C. 化学
D. 轻水
[单项选择]细胞核中易被碱性物质染成深色的结构是（）
A. 核膜
B. 核仁
C. 核液
D. 染色质
[单项选择]如果酸碱性物质进入眼内，可用（）处理。
A. 中和
B. 酒精
C. 硼酸溶液
D. NaOH溶液
[判断题]单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
[多项选择]鲜牛乳中掺入碱性物质的常用检查方法有（）。
A. 玫瑰红酸定性法
B. 灰分碱度滴定法
C. 溴麝香草酚蓝法
D. 溴甲酚紫定性法
E. 酸碱滴定法
