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[单项选择]某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为()
A. 细菌性食物中毒
B. 真菌性食物中毒
C. 动物性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒
[单项选择]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是()
A. 组氨酸
B. 肉毒毒素
C. 肠毒素
D. 龙葵素
E. 组胺
[单项选择]木薯中含有的有毒成分是()
A. 类秋水仙碱
B. 氰甙
C. 植物血凝素
D. 亚硝酸盐
E. 组胺
[单项选择]煤气的主要有毒成分为()。
A. CO
B. CO2
C. SO2
D. H2S
[单项选择]没有经过高温等处理的棉籽饼对于动物是有毒的,有毒成分为()
A. 结合棉酚
B. 游离棉酚
C. 栎单宁
D. 氢氰酸
E. 赤霉烯酮
[单项选择]鲜黄花菜中含有的有毒成分是()
A. 类秋水仙碱
B. 氰甙
C. 植物血凝素
D. 亚硝酸盐
E. 组胺
[单项选择]鲜黄花菜中毒的有毒成分是()。
A. 龙葵素
B. 皂素
C. 类秋水仙碱
D. 植物血凝素
E. 氰苷
[单项选择]下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是()
A. 类树脂物质
B. 毒蝇碱
C. 蜡子树酸
D. 鹿花蕈素
E. 毒肽类
[单项选择]液化石油气、天然气不完全燃烧时产生的有毒成分为()。
A. H2S
B. SO2
C. CO2
D. CO
[填空题]炮制品的质量要求包括()、()、色泽、气味、()、灰分、浸出物、有效成分、有毒成分、有害物质、卫生学检查、包装检查。
[多项选择]胡某与本单位女公务员魏某关系暧昧。二人预谋毒害胡某之妻陈某之后结婚。一天中午胡某乘机将掺有有毒成分的蒙牛牛奶倒入其妻正在火上煮的麦片粥里,然后告诉其妻出去会见朋友,吃饭别等他。其妻煮好粥后,给儿子(5岁)盛了一碗吃。其儿子吃后不久便喊肚子疼,送医院抢救无效死亡。下列说法正确的是:()
A. 胡某的投毒行为对其妻子来说是直接故意
B. 胡某的投毒行为对其儿子来说是间接故意
C. 胡某的投毒行为构成故意杀人罪
D. 妻子陈某是过失
[多项选择]毒物经肝脏代谢后,其毒物毒性( )
A. 所有毒物毒性降低
B. 大部分毒物毒性降低
C. 少数毒性反而增加
D. 有机磷杀虫药一般氧化后毒性降低
E. 有机磷杀虫剂一般氧化后毒性反而增强
[单项选择]毒物警报值根据有毒气体毒性和现场实际情况一般设置为()。
A. 1/2MAC
B. 1/2PC-STEL
C. PC-TWA
D. MAC、PC-STEL或超限倍数相对应的值
[简答题]地下矿山空气中常见的有毒、有害成分是什么?其来源及对人体的危害性?
[单项选择]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分()
A. 四季豆中皂苷
B. 杏仁中氰苷
C. 鱼中组胺
D. 河豚毒素
E. 有毒蜂蜜
[单项选择]以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是()
A. 四季豆中皂苷
B. 杏仁中氰苷
C. 鱼中组胺
D. 河豚毒素
E. 有毒蜂蜜