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[单项选择]酶之所以具有催化高效性，其机制是因为酶（）
A. 启动热力学不能发生的反应
B. 能降低反应的活化能
C. 能升高反应的活化能
D. 可改变反应的平衡点
E. 酶可以变性
[单项选择]纳米金属催化剂比普通金属催化剂的催化效果高效得多，是因为（）
A. 纳米金属原子比普通金属原子的活泼性强
B. 纳米金属的表面积大，使其的吸附作用非常强
C. 纳米金属是经过特殊处理的
D. 纳米金属催化剂和普通金属催化剂的催化原理不同
[填空题]关于酶与底物的结合，现在普遍认为的是（）学说，该学说能较好地解释酶催化作用的（）；而酶催化作用的高效率可用（）和（）解释。
[单项选择]用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛，其催化的酶为（）
A. 乙醇氧化酶
B. 乙醇脱氢酶
C. 乙醇水解酶
D. 乙醛氧化酶
E. 乙醛脱氢酶
[判断题]抗体酶兼具有抗体的高选择性和酶的高催化性.
[单项选择]根据酶的催化原理，模拟酶的生物催化功能，用有机化学和生物学的方法合成具有专一催化功能的酶的模拟物称为（）.
A. 自然酶
B. 半合成酶
C. 合成酶
D. 人工酶
[填空题]酶活力是酶催化速度的量度指标，酶的比活力是酶纯度的量度指标，酶（）是酶催化效率的量度指标
[单项选择]酶的高效性在于（）。
A. 增加反应自由能
B. 改变反应平衡常数
C. 降低活化能
D. 降低反应自由能
[单项选择]①金属催化剂②半导体催化剂③酸、碱催化剂④配位（络合）催化剂⑤酶催化剂；对于以上所列，常用催化剂的种类主要包括哪些？（）
A. ①③④⑤
B. ①②③
C. ①②③⑤
D. ①②③④⑤
[简答题]有机溶剂中如何调节酶的催化活性和选择性？
[多项选择]生命活动依赖于特定高效的催化剂---酶的存在，每一个生化反应都有一种酶存在，通常可使反应速度加快105-1011倍。具有这种催化功能的是（）。
A. 蛋白质
B. DNA
C. 糖
D. RNA
[单项选择]酶在催化反应中决定专一性的部分是（）
A. 酶蛋白
B. 辅基或辅酶
C. 底物的解离程度
D. B族维生素
E. 催化基团
[判断题]主酶与辅基或辅酶组成全酶，两者不能单独起催化作用，只有结合成酶才能起催化作用。
[单项选择]酶是一类生物催化剂，生物的生命活动离不开酶的催化。下列关于酶的叙述，正确的是（）
A. 酶具有高效性，酶催化的反应速度与酶的浓度无关
B. 酶的作用条件较温和，酶催化的反应只能在细胞内进行
C. 酶都是由核糖体合成的
D. 酶通过降低化学反应的活化能提高反应的速率
[单项选择]下列各酶中，催化LJDPGA生成的酶是（）
A. 葡萄糖磷酸变位酶
B. 葡萄糖激酶
C. UDP－葡萄糖脱氢酶
D. UDP－葡萄糖焦磷酸化酶
E. 葡萄糖醛酸转移酶
[简答题]为什么在非水相中酶仍然可以保持催化活性和稳定性？
