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[单项选择]下述不属于水溶性维生素的是()
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 叶酸
[单项选择]下列不属于水溶性抗氧剂的是()
A. 亚硫酸钠
B. 硫代硫酸钠
C. 焦亚硫酸钠
D. 没食子酸丙酯
E. 二巯丙醇
[单项选择]不属于水溶性软膏基质的是()。
A. 甲基纤维素
B. 聚丙烯酸
C. 卡波谱
D. 聚乙二醇
E. 凡士林
[单项选择]在下列维生素中,不属于水溶性维生素的是()
A. 维生素B1
B. 核黄素
C. 维生素B6
D. 烟酸
E. 生育酚
[单项选择]下面常用的悬浮剂不属于水溶性高分子化合物的是()。
A. 纤维素醚类
B. PVA
C. 明胶
D. 白垩
[单项选择]不属于皮肤衍生物的是()
A. 牛角突
B. 羊蹄
C. 猪毛
D. 犬爪
E. 汗腺
[单项选择]下列化合物中不属于胆固醇衍生物的是()。
A. 雄性激素
B. 胆酸
C. 黄体酮
D. 前列腺素
[单项选择]下列不属于固体分散体水溶性载体材料的是()
A. PEG4000
B. 胆固醇
C. PVPk15
D. 酒石酸
E. 右旋糖酐
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物从化学结构来看,萜类是异戊二烯的聚合体及其衍生物,下列化合物中不属于萜类的是()
A. 龙脑
B. 青蒿素
C. 乌头碱
D. 薄荷醇
E. 樟脑
[单项选择]生物碱、黄酮类和萜类化合物。从化学结构来看,萜类是异戊二烯的聚合体及其衍生物,下列化合物中不属于萜类的是()
A. 龙脑
B. 青蒿素
C. 乌头碱
D. 薄荷醇
E. 樟脑
[简答题]什么是淀粉衍生物的取代度(DS),用于食品的淀粉衍生物的DS是怎样的?