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[单项选择]关于维生素的消化吸收正确的说法是（）
A. 水溶性维生素在体内能大量贮存
B. 脂溶性维生素在食物中独立存在
C. 在肠道内的吸收与脂肪密切相关
D. 吸收后的脂溶性维生素主要在脂肪组织内贮存
E. 一旦饱和，过量脂溶性维生素便从尿中排出
[多项选择]下列哪项因素可影响维生素B2的吸收（）.
A. 饮酒
B. 吃西瓜
C. 饮咖啡
D. 牛奶
[单项选择]关于维生素B的说法错误的是（）
A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
E. 其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加
[单项选择]关于维生素A的说法不正确的是（）
A. 维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E. 维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中
[单项选择]关于维生素PP说法错误的是（）
A. 有明显的氧化还原功能
B. 构成脱氢酶的辅酶
C. 维持皮肤与神经的健康
D. 来源于动物肝脏、豆类、花生等
E. 成年人供给量：男性12～17mg/d，女性11～16mg/d
[单项选择]关于维生素B6的说法错误的是（）
A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B6缺乏
E. 其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加
[多项选择]关于维生素D，下列说法正确的为（）
A. 成年人每日摄入推荐量为8001U
B. 老年人每日推荐剂量为800～12001U
C. 补充天然维生素D3最为安全
D. 当有肾功能减退时，宜增加维生素D剂量
E. 当有肾功能减退时，宜用阿法骨化醇或骨化三醇
[单项选择]关于维生素用药时间的说法正确的是（）
A. 水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用
B. 水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用
C. 水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用
D. 水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用
E. 无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以
[单项选择]下列关于糖的吸收的说法，错误的是（）
A. 小肠只吸收单糖
B. 单糖吸收途径是血液
C. Na+主动转运受阻，对糖吸收无影响
D. 葡萄糖进入小肠黏膜上皮细胞需要消耗能量
[单项选择]下列关于维生素D的说法哪种是错误的（）
A. 化学名为9，10-开环胆甾-5，7，10（19）-三烯-3β-醇
B. 含共轭烯稳定性较差，遇光或空气均易变质
C. 无色针状结晶或白色结晶性粉末，具旋光性
D. 本身不具有生物活性
E. 结构中具有丙烯醇结构，遇酸能脱水形成维生素B
[单项选择]
下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）
A. 胃酸
B. 酒精
C. 胆汁
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]关于牙根特异性吸收的说法，错误的是（）
A. 其发生与矫治力无关
B. X线片检查常发现矫治前已经有根吸收
C. 矫治力不会加速其吸收
D. 牙根表面的牙骨质可发生吸收
E. 牙根内面的牙本质可出现吸收
[单项选择]
维生素B2与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动员有关（）
A. 钙
B. 锌
C. 铁
D. 铜
E. 硒
[单项选择]关于维生素C，下列哪种说法是正确的（）。
A. 维生素C是水溶性维生素，很容易从体内排出，所以无毒
B. 维生素C多吃也有毒性
C. 维生素C不仅无毒，多吃还能预防慢性疾病
D. 维生素C的作用带很宽，少吃也不会有问题
[单项选择]下列关于维生素的说法，哪一项叙述是正确的（）。
A. 所有辅酶都是维生素
B. 所有辅酶都含有维生素或是维生素
C. 所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体
D. 前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来
E. 来自北极熊肝脏的维生素A易中毒的说法是没有根据的
[多项选择]下列哪些维生素经皮肤易于吸收（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素B
