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[单项选择]每克脂肪在体内氧化可产生（）。
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
[单项选择]每克脂肪在体内转化可产生（）
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
[简答题]为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
[配伍题]每克碳水化合物能产生能量（）|每克脂肪能产生能量（）|每克蛋白质能产生能量（）
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[配伍题]每克碳水化合物能产生能量（）。|每克蛋白质能产生能量（）。|每克脂肪能产生能量（）。
A. 4.2J（1cal）
B. 17J（4cal）
C. 29J（7cal）
D. 38J（9cal）
[填空题]脂肪在390°高温下，每克脂肪酸所产生的苯并芘的量（）。
[单项选择]每克脂肪能产生能量（）。
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[单项选择]60克脂肪在体内氧化可产生能量（）
A. 240kcal
B. 420kcal
C. 540kcal
D. 600kcal
[单项选择]60克蛋白质在体内氧化可产生能量为（）
A. 60kcal
B. 120kcal
C. 240kcal
D. 540kcal
[单项选择]每克葡萄糖在体内氧化可产生（）能量.
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 3kcal
D. 4kcal
[单项选择]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
A. 4.0kcal
B. 16.7kcal
C. 9.0kcal
D. 6.0kcal
E. 167kcal
[单项选择]（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
A. 1g
B. 10g
C. 100g
D. 1000g
[单项选择]每克脂肪提供热量（）
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 4kcal
D. 5kcal
E. 9kcal
