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[单项选择]动物体内1mol葡萄糖经糖有氧氧化可产生的ATP为（）
A. 12mol
B. 24mol
C. 32mol
D. 34mol
E. 20mol
[单项选择]动物体内一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生的ATP摩尔数为（）
A. 12
B. 24
C. 32
D. 34
E. 20
[单项选择]1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。
A. 12
B. 24
C. 36
D. 38
E. 36-38
[配伍题]每克碳水化合物能产生能量（）。|每克蛋白质能产生能量（）。|每克脂肪能产生能量（）。
A. 4.2J（1cal）
B. 17J（4cal）
C. 29J（7cal）
D. 38J（9cal）
[单项选择]从糖原开始，1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。
A. 12
B. 24
C. 37
D. 39
E. 37-39
[多项选择]每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.
A. 能量系数
B. 食物的能量卡价
C. 食物的热价
D. 物理卡价
[单项选择]每克脂肪在体内转化可产生（）
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
[单项选择]每克脂肪在体内氧化可产生（）
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
[单项选择]每克蛋白质在体内可产生多少热能（）
A. 9kcal
B. 4kcal
C. 16.81kJ
D. 15kcal
E. 6kJ
[单项选择]每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是（）。
A. 16.7千卡
B. 37.6千卡
C. 4千卡
D. 9千卡
[单项选择]下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是（）
A. 糖原
B. 葡萄糖
C. 蛋白质
D. 胆固醇
E. 脂肪
[单项选择]（），即每克食物的能量值。
A. 能量密度
B. 食物密度
C. 热量密度
D. 能量比例
[单项选择]每克单糖在体内完全氧化可产生（）千焦耳的热量。
A. 38.6
B. 27.8
C. 21.6
D. 16.2
[单项选择]60克脂肪在体内氧化可产生能量（）
A. 240kcal
B. 420kcal
C. 540kcal
D. 600kcal
[单项选择]能量密度，即每克（）的能量值。
A. 饮料
B. 蔬菜
C. 食物
D. 肉类
[单项选择]60克蛋白质在体内氧化可产生能量为（）
A. 60kcal
B. 120kcal
C. 240kcal
D. 540kcal
[简答题]为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
