更多"畜、禽肉中,下列哪些维生素含量较高()"的相关试题:
[单项选择]
畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高()
A. 维生素A和维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B
1D. 维生素B
2E. 尼克酸
[单项选择]畜、禽肉中,下列哪些维生素含量较高()。
A. 维生素A和维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 尼克酸
[单项选择]畜、禽肉中下列()维生素含量较高。
A. 维生素A和维生素D
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 尼克酸
[多项选择]鱼类哪些营养素含量较高()。
A. 烟酸
B. 锌
C. 钙
D. 碳水化合物
E. 缬氨酸
[多项选择]下列哪些食物亚硝酸盐含量较高?()
A. 新鲜果蔬
B. 腐烂果蔬
C. 霉变果蔬
D. 腌制蔬菜
E. 隔夜蔬菜
[单项选择]下列哪些物质中的砷含量较高()。
A. 含有机质较少的砂岩
B. 含有机质较多的页岩
C. 花岗岩
D. 冰晶岩
E. 火成岩
[单项选择]畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪由什么组成。()
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 氨基酸
D. 维生素B12
[单项选择]DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致()
A. G+A
B. C+G
C. A+T
D. C+T
E. A+C
[单项选择]胆固醇含量较高的食物是()
A. 腌制的鱼肉
B. 巧克力
C. 动物内脏
D. 豆制品
[判断题]目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻,不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻,虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。
[单项选择]双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致()
A. A+G
B. C+T
C. A+T
D. G+C
E. A+C
[单项选择]当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时,如粮食自身水分含量较高,则可()
A. 使粮食的酸度降低
B. 保持维生素B及E含量稳定
C. 使蛋白质保持不变
D. 有利于真菌生长
E. 使害虫生长繁殖受抑制
[单项选择]氟含量较高的食物不包括()
A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜
[单项选择]吡啶酚含量较高的组织是()
A. 骨
B. 韧带
C. 主动脉
D. 软骨
E. 小梁骨