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发布时间:2023-10-20 02:54:33

[单项选择]引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及制品
C. 谷类
D. 植物油类
E. 肉类、奶类及其制品

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[单项选择]伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为()
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[配伍题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()|引起黄曲霉毒素食物中毒的是()
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食品主要有().
A. 味精
B. 水果
C. 乳类及其制品
D. 蔬菜
[单项选择]最常引起食物中毒的沙门菌是()
A. 肠炎沙门菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是()
A. 肉类、蛋类、禽类
B. 豆制品
C. 奶类食品
D. 剩饭、米粉
E. 海产鱼虾X
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物是()
A. 蔬菜
B. 水果
C. 米饭
D. 肉类
E. 罐头食品
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是()。
A. 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B. 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C. 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D. 牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E. 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等
[填空题]常见引起沙门菌食物中毒的病原菌为()、()、()。
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是()
A. 肉类
B. 鱼虾类
C. 奶类
D. 豆制品
E. 猪肝
[单项选择]沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是()
A. 鸭沙门菌
B. 鸡沙门菌
C. 病牛沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌

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