更多"[单选题]制作鱼蓉面坯时，如果按同方向搅拌就会使面坯粘性而松散。你认为"的相关试题:
[单选题]干油酥经搅拌才能成团。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[判断题]用连铸连轧法生产电工用低氧铜线坯时,应采用竖炉。
A.正确
B.错误
[单选题]鱼蓉面坯不能产生粘性的原因是，没有始终顾一个方向搅拌鱼蓉。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[判断题]连铸在输出尾坯时(注水封顶操作),人员应面对结晶器,随时观察封顶情况,确保封顶后及时停止注水。
A.正确
B.错误
[单选题]在其他条件不变的情况下,需求变动分别引起均衡价格和均衡数量的同方向变动,供给变动引起均衡价格的反方向变动,引起均衡数量的同方向的变动。这个定理是( )。
A.供应定理
B.供给定理
C.供求定理
D.需求定理
[单选题]同一区间同方向原则上每日只能安排()施工天窗。
A.一次
B.两次
C.三次
D.四次
[判断题]同一区间同方向原则上每日能安排两次施工天窗。
A.正确
B.错误
[判断题]利息率与储蓄成同方向变动,与投资成反方向变动。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]鱼蓉面坯的工艺程序是鱼肉切碎剁烂成蓉，放入盆内加盐分次逐渐加水挞透，搅拌至发粘起胶，在加入其它原料制成坯。
你认为这一说法：（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]有一个1500米的环形跑道，甲，乙二人同时同地出发，若同方向跑，50分钟后甲比乙多跑一圈，若以反方向跑，2分钟后二人相遇，则乙的速度为（）。
A. 330米/分钟
B. 360米/分钟
C. 375米/分钟
D. 390米/分钟
[单选题]面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。 你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列哪些情况，禁止办理相对方向同时接车和同方向同时发接列车。
A.进站信号机外制动距离内，进站方向为10‰的下坡道，而接车线末端无隔开设备；
B.进站信号机外制动距离内，进站方向为5‰的下坡道，而接车线末端无隔开设备；
C.在接、发旅客列车的同时，接入轨道车运行控制设备发生故障的列车、制动力部分切除的动车组列车；
D.在接、发旅客列车的同时，接入列车运行监控装置发生故障的列车而接车线末端无隔开设备。
[判断题]进站信号机外制动距离内，进站方向为超过6‰的下坡道，禁止办理相对方向同时接车和同方向同时发接列车。
A.正确
B.错误
[多选题]下列（）情况，禁止办理相对方向同时接车和同方向同时发接列车。
A.进站信号机外制动距离内，进站方向为超过6‰的下坡道，而接车线末端无隔开设备；
B.在接、发旅客列车的同时，接入列车运行监控装置或轨道车运行控制设备发生故障的列车、制动力部分切除的动车组列车而接车线末端无隔开设备
C.进站信号机外制动距离内，进站方向为超过4‰的下坡道，而接车线末端无隔开设备；
D.进站信号机外制动距离内，进站方向为超过5‰的下坡道，而接车线末端无隔开设备；
[判断题]政府购买支出乘数与边际消费倾向反方向变化，与边际税收倾向同方向变化。（ ）
A.正确
B.错误
[简答题]《技规》规定哪些情况禁止办理相对方向同时接车和同方向同时发接列车？
