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[单项选择]1g碳水化合物产生能量为()
A. 36.7kJ
B. 4kcal
C. 6kcal
D. 37.6kJ
E. 4.184J
[多项选择]减肥时也需要摄入适量的碳水化合物,这是因为碳水化合物具有().
A. 节约蛋白质作用
B. 抗生酮作用
C. 矿物质之间存在协同或拮抗作用
D. 拮抗作用
E. 合成蛋白质作用
[单项选择]每克碳水化合物能产生能量()。
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[单项选择]婴儿碳水化合物提供的能量应占总能量的()。
A. 10%
B. 20~40%
C. 30~60%
D. 70%
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[填空题]光合作用的直接产物是碳水化合物,()、()和()。其中,碳水化合物主要是()和()。
[单项选择]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是()
A. 矿物质
B. 维生素
C. 酒精
D. 黄酮类化合物
E. 硫化物
[单项选择]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()
A. 40%以下
B. 40~54%
C. 55~65%
D. 70%以上
E. 20%~30%
[单项选择]儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为()
A. 12%~15%
B. 45%~50%
C. 55%~65%
D. 25%~30%
E. 60%~70%
[单项选择]年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的()
A. 70%~75%
B. 50%~60%
C. 45%
D. 30%
E. 15%
[单项选择]碳水化合物()
A. 一般供能应占总能量的55%~65%
B. 一般供能应占总能量的60%~75%
C. 一般供能应占总能量的65%~80%
D. 一般供能应占总能量的45%~50%
E. 一般供能应占总能量的8%~15%
[填空题]反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成()为主,形成葡萄糖为辅。猪,禽对碳水化合物的消化是以淀粉形成()为主,粗纤维形成VFA为辅.
[单项选择]儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为()
A. 30%~50%
B. 50%~60%
C. 70%~80%
D. 65%~70%
E. 40%~60%