更多"[填空题]食品安全指食品( ),符合应当有的营养要求,对人体健"的相关试题:
[填空题]食品安全指食品( ),符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何( )或者慢性危害。
[判断题]食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成急性、亚急性或者任何危害。( )(法律法规)(基础)
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求( )
A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、
包装、贮存等场所;
C.食品生产经营人员应当保持个人卫生;
D.有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、
原料与成品交叉污染
[多选题]根据《食品安全法》,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合( )等方面的要求。
A..具有与生产经营的食品品种、数量相适应的场所与设备设施
B..有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
C..具有合理的设备布局和工艺流程
D..餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒
[判断题]进口食品的包装和运输工具应当符合安全卫生要求。
A.正确
B.错误
[单选题]食品添加剂的使用,应当符合( )的要求。
A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)
B.《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)
C.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)
D.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)
