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[单项选择]胆囊疾病患者脂肪摄入（）
A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油
[单项选择]脂肪摄入过高与下列何种疾病无关（）
A. 心血管病
B. 高血压
C. 肥胖
D. 痛风
E. 结肠癌
[单项选择]以下疾病与脂肪摄入过高无关的是（）。
A. 高血压
B. 胆石症
C. 冠心病
D. 痛风
[单项选择]慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入
[单项选择]慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增，至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入
[单项选择]关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是（）
A. 要低脂饮食
B. 要高脂饮食
C. 降低不饱和脂肪酸的摄入量
D. 降低饱和脂肪酸的摄入量
E. 不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入
[单项选择]脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起（）；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。
A. 某些皮肤病（如湿疹）
B. 营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
C. 体重轻，易疲劳、头晕等
D. 消化不良，便秘
[单项选择]高脂肪摄入所致前列腺癌的特异危险度是（）。
A. 30／100
B. 10／100
C. 15／100
D. 无法计算
E. 5／100
[判断题]高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。
[单项选择]急性胰腺炎病人病情好转后，每日脂肪摄入不超过（）
A. 50g
B. 40g
C. 30g
D. 20g
E. 10g
[多项选择]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）
A. 高血压
B. 急性胰腺炎
C. 脂肪肝患者
D. 急性胆囊炎
E. 肾功衰竭患者
[单项选择]摄入食盐过多与下列哪种疾病的发生风险关系密切（）。
A. 糖尿病
B. 肺癌
C. 龋齿
D. 高血压
E. 肝癌
[单项选择]高血压患者改善生活行为要从多方面做起，包括：减轻体重；限制钠盐摄入；补充钙和钾；减少脂肪摄入；戒烟、限制饮酒；进行低、中等强度运动。摄入脂肪热量应控制在不超过膳食总热量的（）
A. 45%
B. 40%
C. 35%
D. 30%
E. 25%
