[单项选择]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一它的特点有（）
A. 全年皆可发生，夏秋季多发
B. 主要由动物性食品引起
C. 往往是由于食品贮存和加工不妥
D. 临床症状的轻重与进食量有关
E. 以上均是

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[单项选择]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）
A. 防止食品被细菌污染
B. 控制细菌繁殖条件
C. 杀灭病原菌
D. 保护易感人群
E. A+B+C

[单项选择]细菌性食物中毒多见于夏秋季节，主要是由于（）
A. 气温较高，微生物易于生长繁殖
B. 进食熟肉类食品多
C. 人口流动性大
D. 夏季食物易受污染
E. 生熟交叉污染

[单项选择]以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）
A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单项选择]以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）
A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单项选择]细菌性痢疾时，粪便镜检常可见到较多的吞噬细胞，不符合吞噬细胞的特点是（）
A. 胞体是中性粒细胞的3倍或以上
B. 直径大约为20μm以上
C. 可呈圆形、卵圆形、不规则形
D. 有伪足伸出者，内外质界限清晰
E. 常有吞噬的颗粒

[单项选择]急性细菌性痢疾假膜脱落发生于（）
A. 发病后1周左右
B. 发病后2周左右
C. 发病后3周左右
D. 发病后4周左右
E. 发病后5周左右

[单项选择]细菌性痢疾病理改变发生的部位是（）
A. 胃部
B. 升结肠
C. 直肠和乙状结肠
D. 回肠末端
E. 降结肠

[多项选择]细菌性食物中毒的特点（）
A. 春季、冬季高发
B. 病程短
C. 发病率高
D. 病死率高
E. 引起中毒的主要食品是动物性食品

[简答题]植物细菌性病害的症状特点？

[单项选择]细菌性痢疾的特点是（）
A. 发病2～4周传染性最强
B. 通过蚊虫叮咬传播
C. 通过血液传播
D. 病后免疫力短暂不稳定
E. 老年人发病多

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