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[单项选择]不利于铁吸收的因素是（）
A. 维生素C
B. 肉因子
C. 胃酸
D. 维生素B
E. 膳食纤维
[多项选择]以下哪些物质利于铁的吸收（）
A. 乳酸
B. 糖类
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 三丁酸
[多项选择]下列哪些物质不利于铁的吸收（）
A. 茶叶
B. 咖啡
C. 维生素C
D. 牛奶
E. 果糖
[填空题]利于吸收的条件是低温、（）、选择性较好的吸收剂。
[单项选择]吸收铁的主要部位是（）
A. 胃体部
B. 胃窦部
C. 小肠上部
D. 回肠
E. 食管
[单项选择]吸收铁的主要部位为（）。
A. 胃和结肠
B. 胃和十二指肠
C. 十二指肠和空肠上段黏膜
D. 十二指肠和空肠
E. 结肠和小肠
[填空题]撇渣器应与铁口保持一定的距离和（），以利于渣铁分离和减少对撇渣器的冲刷作用。
[判断题]渣口高度过高，从铁口出来的下渣量过大不利于维护铁口，因此设计时渣口高度不能过高。
[单项选择]不利于钙吸收的是（）
A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良
E. 对钙的需要量大时
[单项选择]利于钙吸收的因素是（）
A. 草酸
B. 植酸
C. 乳酸
D. 膳食纤维
E. 磷酸盐
[多项选择]不利于钙吸收的物质有（）
A. 脂肪
B. 草酸盐、植酸盐
C. 纤维素
D. 乳糖
E. 蛋白质
[多项选择]利于药物吸收的外用药剂型有（）
A. 溶液
B. 洗剂
C. 软膏
D. 硬膏
E. 霜剂
[单项选择]下列哪种因素不利于钙吸收（）
A. 维生素D
B. 乳糖
C. 酸性条件
D. 脂肪酸
E. 氨基酸
[单项选择]患儿因食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下，确诊为锌缺乏。医嘱口服锌剂，为利于吸收建议加服（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
