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[单项选择]酶分子中，能将底物转变为产物的是（）
A. 结合基团
B. 催化基团
C. 必需基团
D. 疏水基团
E. 亲水基团
[单项选择]细菌代谢过程中大分子营养物质在酶的作用下转变为中间产物（）。
A. 乙酸
B. 甲酸
C. 丙酮酸
D. 脂肪酸
E. 尿酸
[单项选择]底物对酶合成的影响是（）
A. 阻遏酶蛋白的合成
B. 诱导酶蛋白的合成
C. 抑制酶蛋白的降解
D. 促进酶蛋白的降解
E. 影响辅酶合成
[判断题]在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。
[单项选择]酶与其底物在形成酶一底物复合物时（）
A. 酶和底物的构象都发生变化
B. 只有酶的构象发生变化
C. 只有底物的构象发生变化
D. 只有辅酶的构象发生变化
E. 只有辅基的构象发生变化
[单项选择]底物对酶含量的影响，通常的方式是（）
A. 抑制酶蛋白降解
B. 阻遇酶蛋白合成
C. 诱导酶蛋白合成
D. 促进酶蛋白降解
E. 使酶蛋白磷酸化
[单项选择]对于单底物酶促反应，当底物浓度［S］<酶的米氏常数Km时（）
A. 反应速度最大
B. 反应速度随底物浓度增加而加快
C. 增加底物浓度反应速度不受影响
D. 反应速度随底物浓度增加而减慢
E. 酶促反应呈零级反应
[填空题]竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均会影响酶促反应的速率，竞争性抑制剂会与底物竞争酶的活性部位，非竞争性抑制剂则是与酶活性部位以外部位结合而改变活性部位的结构，使酶活性下降。据此可判断，在其他条件不变的情况下，随着底物浓度的增加，抑制作用越来越弱的是（）。
[单项选择]对于单底物酶促反应，若要使反应速度达到最大反应速度的75％，则底物浓度应为（）
A. 1Km
B. 2Km
C. 3Km
D. 4Km
E. 5Km
[单项选择]影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。
A. 2.5
B. 5.5
C. 7.5
D. 9.5
[简答题]AMP的生成与分解分别是有何种酶催化？生成cAMP的底物是什么？cAMP分解的产物是什么？
[单项选择]酶活力浓度的测定可采用测定过量底物存在下酶促反应的初速度，此时反应呈（）
A. 零级
B. 一级
C. 二级
D. 三级
E. 混合级
