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[单项选择]乳酸脱氢酶只催化L－乳酸的水解，这种专一性是（）
A. 相对专一性
B. 绝对专一性
C. 化学键专一性
D. 立体异构专一性
E. 化学基团专一性
[单项选择]碱催化水解多用于（）。
A. 醇苷
B. 氰苷
C. 碳苷
D. 酚苷
E. 糖醛酸苷
[单项选择]常用碱催化水解的苷是（）
A. 氰苷
B. N-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 醇苷
[简答题]苷类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？
[单项选择]苷类酸催化水解的机制是（）
A. 苷键原子先质子化，然后与苷元之间键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成苷元
B. 苷原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖
C. 苷原子与苷元之间键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成苷元
D. 苷原子与糖之间的键先断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成糖
E. 以上均不正确
[单项选择]易被碱催化水解的的是（）
A. 醇苷
B. 氰苷
C. 氮苷
D. 酚苷
E. 硫苷
[单项选择]下列哪项不是酶催化水解的特点（）
A. 可获得原苷元
B. 可获得苷键构型
C. 可确定糖的氧环的大小
D. 专属性高
E. 反应条件温和
[单项选择]下列糖苷最难被酸催化水解的是（）
A. 2，6-去氧糖苷
B. 2-氨基糖苷
C. 2-羟基糖苷
D. 6-去氧糖苷
E. 2-去氧糖苷
[单项选择]吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是（）
A. 五碳糖苷
B. 甲基五碳糖苷
C. 六碳糖苷
D. 七碳糖苷
E. 糖醛酸苷
[单项选择]吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）
A. 五碳糖苷
B. 甲基五碳糖苷
C. 六碳糖苷
D. 七碳糖苷
E. 糖醛酸苷
[单项选择]苷键酸催化水解由易到难的顺序是（）
A. O-苷>N-苷>S-苷>C-苷
B. C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C. N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D. N-苷>O-苷>C-苷>S-苷
E. O-苷>S-苷>N-苷>C-苷
[单项选择]下列化合物中，酸催化水解苷键最难裂解的是（）
A. 苦杏仁苷
B. 芦荟苷
C. 巴豆苷
D. 黑芥子苷
E. 山慈菇苷A
[单项选择]碱催化可以水解（）
A. 酯苷、醇苷
B. 酯苷、酚苷
C. 酚苷、醇苷
D. 酯苷、氰苷
E. 酚苷、氰苷
[简答题]影响乳酸菌蛋白水解活性的主要因素有哪些？
[多项选择]下列哪些药物不是通过血浆胆碱酯酶催化而水解失活（）
A. 美维库铵
B. 十烃季铵
C. 琥珀胆碱
D. 加拉碘铵
E. 普鲁卡因
[单项选择]CM和VLDL中含TG较高，催化TG水解的是（）
A. LPL
B. LCAT
C. ACAT
D. HMG-CoA还原酶
E. CETP
