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[单选题]供热营养素有蛋白质.脂肪和( )。
A.糖类
B.无机盐
C.维生素
D.膳食纤维
[单项选择]男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 无机盐
E. 维生索
[单项选择]男性，72岁，蛋白质供热比为14％，脂肪供热比为30％。该老年人应该减少摄入的营养素为（）
A. 脂肪
B. 热能
C. 纤维素
D. 无机盐
E. 维生素
[判断题]( )人体需要的营养素有:蛋白质.脂肪.碳水化合物三大类。
A.正确
B.错误
[填空题]婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是蛋白质占（），脂肪占（），糖类占（）。
[单选题]目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和（ ）。
A.水溶性维生素
B.糖
C.膳食纤维
D.尼克酸
[单选题]人体必需的营养素有_______ 多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[单项选择]小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质（%）脂肪（%）糖（%） （）
A. 12%～15%30%～40%40%～50%
B. 10%～15%25%～30%50%～60%
C. 10%～15%25%～35%45%～55%
D. 10%～10%30%～40%40%～50%
E. 15%～25%25%～35%45%～55%
[单项选择]婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）所供热量的百分比正确的是（）
A. 15：50：35
B. 15：35：50
C. 25：40：35
D. 25：35：40
E. 25：25：50
