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[单项选择]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在（）
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
[单项选择]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制（）
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
[单项选择]低蛋白膳食中，每日蛋白质的摄入量应控制在（）
A. 10～20g
B. 20～30g
C. 10～30g
D. 20～40g
E. 30～50g
[单项选择]膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过（）。
A. 5g
B. 10g
C. 20g
D. 25g
E. 50g
[单项选择]半流质饮食要求每日蛋白质摄入量控制在（）。
A. 70～90g
B. 60～80g
C. 50～70g
D. 40～60g
E. 40～50g
[配伍题]乳母膳食中维生素D的每日推荐供给量为|乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为|乳母膳食中钙的每日推荐供给量为|乳母膳食中铁的每日推荐供给量为
A. 90g
B. 1500mg
C. 18mg
D. 10μg
E. 28mg
[单项选择]饮食限制疗法要求将每日的能量摄入控制在（）。
A. 1800-2000kC.A.l
B. B.1200-1800kC.l
C. C.600-1200kC.l
D. D.600kC.l以内
E. 以上都不对
[单项选择]超低热量饮食疗法要求将每日的能量摄入控制在（）。
A. 1800-2000kC.A.l
B. B.1200-1800kC.l
C. C.600-1200kC.l
D. D.600kC.l以内
E. 以上都不对
[单项选择]低热量饮食疗法要求将每日的能量摄入控制在（）。
A. 1800-2000kC.A.l
B. B.1200-1800kC.l
C. C.600-1200kC.l
D. D.600kC.l以内
E. 以上都不对
[单项选择]为预防高血压，青少年膳食中每日钠盐摄入最好不能高于（）
A. 2克
B. 3克
C. 4克
D. 5克
E. 6克
[单项选择]低盐、无盐、低钠膳食的每日供钠量分别为多少克？（）
A. 2、1、0.5
B. 2、0.5、1
C. 5、0.5、2
D. 5、1、2
E. 2、0、0.5
[单项选择]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。试验前3日膳食要求（）
A. 食物中糖类<300g／d
B. 食物中糖类<100g／d
C. 食物中糖类≥300g／d
D. 食用蔗糖100g／d
E. 食用葡萄糖550g／d
[单项选择]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求（）
A. 鼓励多吃谷类
B. 保证鱼、禽、肉、蛋的供给
C. 保证奶及奶制品的供给
D. 只能饮少许果酒
E. 保证蔬菜的供给
[多项选择]儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素（）。
A. 儿童基础代谢率高于成人
B. 儿童对饮食的吸收力较差
C. 儿童受活动体能消耗较大
D. 儿童生长发育需消耗更多的热能
E. 在食物的特殊动力作用方面儿童需消耗更多的热量
F. 在排泄与分泌方面儿童也要消耗更多的热量
[单项选择]患者，男性，58岁，10年糖尿病史，血糖控制欠佳，其每日脂肪摄入量最好控制在（）
A. 25g以内
B. 30g以内
C. 40g以内
D. 50g以内
E. 无须限制
[单项选择]下列婴儿膳食要求中，哪一项是错误的（）
A. 每日总热量应达到418.4kJ/kg（100kcal/kg）
B. 每日蛋白质的供应保持1.5g/kg
C. 其中动物蛋白质最好不要低于总蛋白的50%
D. 每日需水为110～130ml/kg
E. 每日需脂肪3.5g/kg
