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[单项选择]中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）
A. 了解居民膳食摄取情况
B. 了解居民体质与健康状态
C. 发现营养不平衡的人群
D. 为研究营养政策提供基础情况
E. 改善经济收入
[单项选择]对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数。其主要用于评价下列哪种维生素的营养状况（）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素E
[单项选择]建国以来，我国先后进行了（）次全国性的营养调查。
A. 2次
B. 3次
C. 4次
D. 5次
[单项选择]新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查（）
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
[多项选择]营养调查的目的是（）
A. 了解膳食摄取情况
B. 了解与健康有关的体质与健康状况
C. 研究某些生理常数、营养评价指标
D. 与营养相关疾病的研究
E. 研究膳食参考摄入量
[单项选择]社会营养监测与营养调查相比特有的工作内容是（）
A. 社会经济状况评估
B. 膳食调查
C. 人体营养素水平鉴定
D. 营养不足或过剩的临床检查
E. 人体测量资料对营养状况的判定
[多项选择]营养调查的方法包括（）。
A. 称重法
B. 测量法
C. 记账法
D. 询问法
E. 评估法
[单项选择]营养调查的内容不包括（）
A. 实验室生化检查
B. 体格检查
C. 膳食调查
D. 营养缺乏病临床检查
E. 社会经济状况调查
[多项选择]下列属于营养调查内容的是（）
A. 能量摄入情况调查
B. 血清总蛋白测定
C. 尿负荷试验
D. 临床症状检查
E. 体质指数计算
[填空题]营养调查的内容包括（）、体内营养水平的生化检测和（）。
[多项选择]营养调查工作质量的影响因素包括（）
A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 各级领导的支持
C. 调查对象的配合程度
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
[多项选择]全国营养调查工作的内容包括（）。
A. 膳食调查
B. 体格测量
C. 营养缺乏病的临床检查
D. 营养状况实验室检测
[单项选择]下面内容对营养调查叙述错误的是（）
A. 能够了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态
B. 每次调查时间应为3~5天
C. 调查期间应包括节假日和周末
D. 可以为营养监测提供基础资料
E. 可以发现营养不均衡的人群
