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发布时间:2023-10-02 01:06:07

[单项选择]饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除后的净额( )。
A. 营业外支出
B. 营业成本
C. 营业税
D. 经营费用

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[判断题]我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()
[判断题]根据企业所得税法律制度的规定,纳税人年度收入总额减除各项扣除后小于零的数额,为亏损。()
[判断题]出口增加会使国民收入增加,贸易收支状况改善。
[单项选择]国际收支均衡是指( )的收入和支出的均衡。
A. 自主性交易
B. 补偿性交易
C. 经济交易
D. 货币交易
[多项选择]下列属于我国《政府收支分类科目(2011)》的非税收入科目列示的收入形式有()。
A. 社保基金收入
B. 行政事业性收入
C. 罚没收入
D. 国有资本经营收入
[多项选择]

某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况,请回答下列问题:

通过计算分析,可得到以下结论()。
A. 饭店今年营业收入较去年下降约76.03%
B. 饭店今年利润较去年下降约36.36%
C. 饭店今年营业利润率较去年下降约4.84个百分点
D. 饭店今年成本费用占收入的比率约为76.12%
[单项选择]( )是指用债务收入弥补收支差额以后仍然存在的赤字。
A. 主动赤字
B. 硬赤字
C. 软赤字
D. 被动赤字
[多项选择]财政政策乘数用来研究财政收支变化对国民收入的影响,具体包括()。
A. 就业乘数
B. 税收乘数
C. 平衡预算乘数
D. 存款乘数
E. 政府购买支出乘数
[多项选择]

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 

为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。
A. 门面装饰 
B. 空间安排 
C. 主题文化 
D. 餐位布局 
E. 流线安排
[名词解释]饭店
[判断题]在开放经济中,国内总需求的增加将引起国民收入增加,贸易收支状况恶化。
[单项选择]( )是指将预算年度内的全部财政收支按收入来源和支出性质,分别编制两个或两个以上的预算,形成两个或两个以上的收支对照表。
A. 单式预算
B. 复式预算
C. 增量预算
D. 零基预算
[单项选择]把预算年度内的全部财政收支按照收入来源和支出性质,分别编成两个或两个以上的预算,从而形成两个或两个以上的收支对照表,这种预算形式属于()。
A. 单式预算
B. 复式预算
C. 基数预算
D. 零基预算
[判断题]际收支平衡是指一国的国际收支相抵,既无国际收支赤字,又无国际收支盈余。()
[单项选择]在财政赤字管理中,用债务收入弥补收支差额后仍然存在的赤字通常被称为( )。
A. 实赤字
B. 虚赤字
C. 硬赤字
D. 软赤字

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