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[单项选择]围绝经期的妇女的脂肪一般每天需要摄入多少克左右（）
A. 50g
B. 55g
C. 60g
D. 65g
E. 70g
[单项选择]围绝经期为减少因雌激素水平降低所致的骨质疏松，每天应补充钙多少克（）
A. 0.5g
B. 1g
C. 1.5g
D. 2.0g
E. 1.8g
[单项选择]妇女每天摄入1000mg的钙，可以使舒张压下降约多少（）
A. 3%
B. 4%
C. 5%
D. 6%
E. 7%
[单项选择]n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）
A. 1：1
B. 1：2～3
C. 1：4～6
D. 1：7～8
E. 1：10～12
[单项选择]一个健康人每天需要水2000～4000ml，一般从食物中摄入的水量约（）。
A. 300ml
B. 1000ml
C. 500ml
D. 2000ml
E. 1200ml
[单项选择]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）
A. 0.2mg
B. 0.4mg
C. 0.8mg
D. 1.6mg
E. 2.0mg
[单项选择]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）
A. 750g
B. 300～500g
C. 200g
D. 1000g
E. 800g
[单项选择]动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A. 钙
B. 碘
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 叶酸
[单项选择]成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（）
A. 35%
B. 20%~25%
C. 15%~20%
D. <20%
E. 30%~35%
[单项选择]
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A. 钙
B. 碘
C. 维生素B
1D. 维生素C
E. 叶酸
[单项选择]脂肪的合理摄入量为（）
A. 10～20g／d
B. 20～30g／d
C. 30～40g／d
D. 40～50g／d
E. 50～60g／d
[单项选择]肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg，则平均每天减少热能摄入是（）
A. 1255.20kJ（300kcal）
B. 1673.60kJ（400kcal）
C. 2092.00kJ（500kcal）
D. 2510.40kJ（600kcal）
E. 2928.80kJ（700kcal）
[单项选择]正常成年人为了预防心脑血管疾病，每天膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）.
A. 25%~30%
B. 20%~25%
C. 40%
D. 10%
E. 50%
[单项选择]胆囊疾病患者脂肪摄入（）
A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油
