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[单项选择]饭店集团对于某些陷入危机境地而又值得挽救的饭店项目，一般应采取（）战略。
A. 放弃
B. 分离
C. 生存重建
D. 清算
[多项选择]根据战略聚类模型，当某一饭店企业处于竞争地位强而市场增长率低的境况时，其可以采取的战略有（）。
A. 合营
B. 同心型多种经营
C. 联合型多种经营
D. 纵向一体化
E. 横向一体化
[单项选择]下列各项不属于差异化战略潜在风险的是（）。
A. 市场细分使得饭店经营的市场范围缩小
B. 饭店产品差别有赖于饭店的创新能力
C. 饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手
D. 顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
[单项选择]下列各项不属于饭店发展战略的是（）。
A. 密集型发展战略
B. 水平型多样化发展
C. 一体化发展战略
D. 多样化发展战略
[单项选择]对于采取稳定战略的企业，一般所采取的薪酬战略是（）
A. 企业强调与员工共担风险，同时与员工分享成功收益。
B. 企业与员工不强调风险分担，采取稳定的薪酬策略。
C. 企业一般追求低于市场的薪酬水平。
D. 企业注重实行奖金或股票期权的长期激励措施。
[多项选择]一般来说，饭店企业战略控制过程的步骤包括（）。
A. 建立业绩标准
B. 衡量实际业绩
C. 比较各个业绩
D. 进行差异分析
E. 采取纠偏行动
[单项选择]企业对问号类战略业务单位应采取的战略是（）。
A. 发展增大
B. 保持
C. 收割
D. 放弃
[多项选择]饭店企业经营战略具有的主要特征有（）。
A. 全局性
B. 长远性
C. 竞争性
D. 纲领性
E. 具体性
[单项选择]对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。
A. 饭店管理
B. 饭店战略
C. 饭店经营
D. 饭店策略
[多项选择]饭店的总体经营战略主要有（）。
A. 发展战略
B. 稳定战略
C. 紧缩战略
D. 开发战略
E. 后退战略
[单项选择]下列关于饭店战略方案评价的说法错误的是（）。
A. 竞争战略所要强调的是战略的功能是否可行的问题
B. 把企业战略所应有的竞争力和竞争优势最大化作为战略评价的重要标准
C. 战略方案的评价要对每个方案中的单项措施、方针等的可行性大小进行评价
D. 要通过方案的相互比较和方案同企业经营情况的比较，使得战略方案的整体功能达到最大化
[多项选择]战略目标是企业实施特定战略而希望得到的结果，而战略则是企业为实现战略目标而制定的计划和采取的行动。好的战略目标应有如下特征（）。
A. 数量化及可度量
B. 可行性和有挑战性
C. 货币化
D. 分层次及能协调企业各单位和部门的关系
[多项选择]企业采取撤退战略的主要方式有（）。
A. 特许经营
B. 分包和卖断
C. 管理层与杠杆收购
D. 拆产为股/分拆
E. 资产互换与战略贸易
[简答题]宾客问题我们饭店是采取什么管理模式，我们应如何回答？
[判断题]潜在风险客户是指信贷资产十二级分类为正常和关注类，但不符合农业银行信贷发展战略要求，存在潜在风险因素，影响或可能影响贷款正常收回，需采取主动性措施压降或全额退出其在农业银行信用的法人客户。
[简答题]在什么情况下企业需要对其战略实施过程采取矫正行动？又在何种条件下无须对战略实施过程采取矫正行动？
[多项选择]饭店差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化的服务与产品。实施差异化战略，需注意的问题有（）。
A. 饭店差异化的创新应着眼于顾客的需要
B. 饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品
C. 要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本
D. 利益诉求必须满足特定目标顾客的欲求
E. 针对目标市场设计的专业服务进入壁垒
[单项选择]对于成本领袖战略型企业才所采取的薪酬战略描述错误的一项是（）
A. 薪酬水平既不高于竞争对手也不低于竞争对手。
B. 提高浮动薪酬或奖金在薪酬构成中的比重
C. 加大固定薪酬在薪酬构成中的比重
D. 激励员工降低成本，提高生产率
[多项选择]在多样化发展战略中，饭店企业选择混合型多样化发展战略的出发点有（）。
A. 提高自身的竞争地位
B. 获取更多的市场份额
C. 避免风险
D. 获取更高的投资报酬
E. 利用原有的资源优势
