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[单项选择]下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是（）。
A. 明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等
B. 调动实施计划所需的资源与设备
C. 明确零缺陷管理所涉及的部门或单位
D. 针对零缺陷管理要解决的问题，分析经常发生缺点和错误的原因
[单项选择]下列各项不属于饭店设备管理基本要求的是（）。
A. 设施配套效益高
B. 保证供应，降低消耗
C. 管理人员素质高
D. 正常运行故障少
[多项选择]饭店客房收益管理的指标包括（）。
A. 客房出租率
B. 平均房价
C. 客房收益
D. 销售毛利率
E. 房价实现率
[单项选择]下列各项不属于饭店联盟的是（）。
A. 营销服务联盟
B. 以品牌输出为主的饭店联盟
C. 饭店技术联盟体
D. 饭店战略联盟
[单项选择]下列各项不属于饭店计酬方式的是（）。
A. 按时计酬
B. 按件计酬
C. 按受益计酬
D. 按绩效计酬
[单项选择]下列各项不属于饭店发展战略的是（）。
A. 密集型发展战略
B. 水平型多样化发展
C. 一体化发展战略
D. 多样化发展战略
[单项选择]以下各项评价不属于高血压管理的内容是（）。
A. 不健康行为的改变
B. 药物的依从性
C. 生活质量
D. 病人的满意度
E. 高血压的患病率
[单项选择]下列各项设施不属于客房防盗设施的是（）。
A. 防盗扣（链）
B. 门锁
C. 烟感
[单项选择]下列各项不属于饭店劳动合同必备条款的是（）。
A. 饭店的名称
B. 劳动者的姓名
C. 劳动合同期限
D. 补充保险和福利待遇
[单项选择]下列各项不属于饭店消防应急行动计划的是（）。
A. 火灾报警程序
B. 火灾疏散方案
C. 扑灭火灾的应急措施
D. 人员和财产的抢救措施
[单项选择]下列各项费用中不属于建设管理费内容的是（）。
A. 建设单位管理费
B. 工程监理费
C. 场地准备及临时设施费
D. 总承包管理费
[单项选择]下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是（）。
A. 考试法
B. 实践法
C. 调查法
D. 指标法
[单项选择]下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。
A. 自建饭店
B. 合资饭店
C. 收购兼并
D. 项是加速饭店集团扩张的有效途径之一
[单项选择]客房是饭店的核心产品，饭店客房价值在（）得以实现。
A. 客人的使用过程中
B. 前厅推销过程中
C. 客人预订时
D. 客人退房以后
[单项选择]下列各项中，不属于老年人中医药健康管理服务内容的是（）
A. 中医体质信息采集
B. 中医体质辨识
C. 中医药治疗指南
D. 中医药保健指导
[判断题]客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。
[单项选择]保险监督管理机构决定对保险公司进行整顿时，下列各项不属于整顿决定内容的是（）。
A. 被整顿保险公司的名称
B. 整顿理由
C. 整顿期限
D. 整顿人员个人资料
[多项选择]客房预订的类别有（）预订。
A. 委托
B. 直接
C. 确认类
D. 信用
E. 临时
F. 保证类
[多项选择]客房预订的方式有：电话预订、（）预订等。
A. 信函
B. 电传
C. 面谈
D. 委托
E. 电报
F. 计算机网络
