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[单项选择]蛋白质分子α螺旋结构特点是（）
A. 氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧
B. 多为左手螺旋
C. 靠离子键维持稳定
D. 螺旋走向为逆时针方向
E. 肽链充分伸展呈锯齿状
[单项选择]蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 超二级结构
E. 四级结构
[单项选择]维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键是（）
A. 二硫键
B. 离子键
C. 肽键
D. 氢键
E. 疏水键
[单项选择]维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（）
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键
[单项选择]用于蛋白质分子中α螺旋结构的测定方法是（）
A. 凝胶层析
B. 离子交换层析
C. 亲和层析
D. 圆二色性技术
E. 免疫浊度法
[单项选择]蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）。
A. 肽键平面充分伸展
B. 靠盐键维持稳定
C. 螺旋方向与长轴垂直
D. 多为左手螺旋
E. 多为β-转角
[单项选择]蛋白质分子中，α-螺旋的特点是（）
A. 为左手螺旋
B. 每一螺旋含3个氨基酸残基
C. 靠氢键维持的紧密结构
D. 氨基酸侧链伸向螺旋内部
E. 结构中含有脯氨酸
[单项选择]维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是（）。
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 肽键
E. 二硫键
[单项选择]蛋白质分子中的α-螺旋所属的结构层次是（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 结构域
E. 四级结构
[单项选择]稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 范德华力
E. 酯键
[单项选择]稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键
[单项选择]稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 疏水键
E. 肽键
[单项选择]蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）
A. 氢键、盐键、疏水键和二硫键
B. S形
C. 加热
D. 双曲线
E. α螺旋
