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[单选题]使用巴氏合金浇注电梯钢丝绳头组合时，通常应将加热温度控制在（ ）℃。
A.250～300
B.270～350
C.250～350
D.270～300
[判断题]《浓香型大曲酒生产工艺操作规程》规定,量水温度应当严格控制在80度以上。( )
A.正确
B.错误
[判断题]装接热继电器时，应将热驱动器件的电阻丝串联在主电路中，将常闭触头串联在控制回路中。
A.正确
B.错误
[判断题]质量管理图就是利用上下控制界限，将产品质量特性控制在正常质量波动范围之内。
A.正确
B.错误
[判断题]LNG储罐表面一般会设置温度检测开关，当储罐表面温度达到80度以上，雨淋阀会打开喷淋，其目的是为了储曜发 生火灾时灭火。
A.正确
B.错误
[单选题]在餐饮生产控制中，针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理，以提高餐饮质量的方法是（ ）。
A.时段控制法
B.秩序控制法
C.责任控制法
D.重点控制法
[不定项选择题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行探讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理；(2)对非视觉因素重视不够，缺乏怡人、舒适的感觉；(3)菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流；(4)餐厅缺少必要的促销活动；(5)餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。
为了有效提高餐饮服务质量，M饭店餐厅改造中必须特别注重( )等功能性设计。
A.门面装饰
B.空间安排
C.主题文化
D.餐位布局
E.流线安排
[多选题]根据餐饮服务的三个阶段，餐饮服务质量可分为（ ）。
A.预先控制
B.现场控制
C.反馈控制
D.混合控制
E.前馈控制
[单选题]为了收取方便,收纳量请控制在( )。
A.四到五成
B.五到六成
C.六到七成
D.七到八成
[单选题]出现体温在39度以上，24小时波动范围达2度以上，最低体温高于正常水平的疾病是（ ）。
A.霍奇金病
B.大叶性肺炎
C.败血症
D.伤寒
E.急性肾盂肾炎
[单选题]进风井口以下的空气温度（干球温度）必须在（ ）度以上。
A.0
B.1
C.2
[单选题] 依据《城市桥梁工程施工与质量验收规范》CJJ2-2008第13.2.1条有关要求,挂篮质量与桥梁段质量比值宜控制在( )。
A.0.3-0.5
B.0.4-0.6
C.0.5-0.7
D.0.4-0.7
[单选题]为了加强某信息系统工程项目质量，质量监理工程师邵工根据质量目标及质量方案设置质量控制点，他应遵循（ ）的原则。①选择的质量控制点应该突出重点②选择的质量控制点应该易于纠偏③质量控制点设置要有利于承建单位从事工程质量的控制活动④保持其设置的灵活性和动态性
A.①③④
B.①②③
C.②③④
D.①②④
