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[单选题] 以下哪些不属于三大供能营养素( )
A. 糖
B. 脂肪
C. 水
D. 蛋白质
[判断题]( )增肌人群三大供能营养素供能比例为 6:2:2
A.正确
B.错误
[判断题]( )七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]下列属于供能营养素的是( )。
A.维生素、脂肪、蛋白质
B.蛋白质、维生素、脂肪
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物
D.矿物质、脂肪、碳水化合物
[判断题] 营养素有蛋白质脂肪碳水化合物和水四种
A.正确
B.错误
[填空题]蛋白质脂肪等大分子物质进出细胞的转动方式是 ( ) 和 出胞
[单选题] 人体的热能来源于膳食中蛋白质脂肪和糖类,它们在体内的产热能系数分别为
A.4kcal/g9kcal/g9kcal/g
B.4kcal/g9kcal/g4kcal/g
C.9kcal/g4kcal/g4kcal/g
D.4kcal/g4kcal/g4kcal/g
[单选题].富含优质蛋白质、脂肪和维生素的食物是
A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
[单选题]对蛋白质和脂肪消化作用最强的消化液是
A.小肠液
B.胃液
C.胰液
D.大肠液
[判断题]. 胰液对淀粉蛋白质和脂肪都有消化作用。
A.正确
B.错误
[单选题]糖、蛋白质和脂肪消化产物主要的吸收部位是在
A.A:胃
B.B:十二指肠、空肠
C.C:回肠
D.D:盲肠
E.E:结肠
[判断题] 每克蛋白质和脂肪各提供4 kcal能量。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )人体能量的间接来源是糖、蛋白质、脂肪。
A.正确
B.错误
[单选题]对脂肪和蛋白质消化作用最强的是
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.胆汁
E.小肠液
[单选题] 能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、( )和微量元素。
A.蛋白质
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
[判断题]( )可以产能的营养素为糖、蛋白质、脂肪、酒精。
A.正确
B.错误
[单选题] 能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和( )。
A.蛋白质
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
[判断题]( )糖、蛋白质、脂肪无氧代谢的代谢物为二氧化碳和水
A.正确
B.错误
