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[单选题] 不能强化的食品种类是( )。
A.谷类食品
B.海产品
C.日常食用调味品
D.饮料
[单选题]不宜充当食品营养强化载体的食品种类是( )。
A.谷类食品
B.蔬果原料
C.日常食用调味品
D.饮料
[单选题]不适宜强化的食品种类有( ) 。
A.谷类食品
B.日常食用调昧品
C.禽类
D.饮料
[判断题]( )强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]( )不能强化传热
A.改变介质流量
B.增大传热面积
C.增大平均温度差
D.增大传热系数
[单选题] 强化剂的用量要( )，这是强化食品应遵循的原则之一。
A.高于人体生理需要
B.低于人体需要
C.符合标准
D.食用者自定
[单选题]强化食品安全和质量体系知识培训,不断提高全员食品安全和质量意识,达到( )管理质量和食品安全的目的。
A. 全员参与
B. 个别参与
C. 共同参与
D. 全员考试
