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[多选题]基层伙食单位应设立厨房监督员,由副班长和制定的消防员担任,定期轮换。厨房监督员的职责( )。
A.验收购买的实物,并在单据上签字
B.监督按照就餐人数做饭,在给养遂日消耗登记凭证上签字,并在食堂设置的经济民主栏或者电子屏幕上公布当目消耗,必要时向全体人员解释说明
C.督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少予24小时的 留样保存
D.督促炊事人员搞好个人卫生
[多选题]基层伙食单位设立厨房监督员,通常由本单位下列人员组成:()
A.干部
B.班长
C.副班长
D.指定的消防员
[多选题]基层伙食单位设立厨房监督员,由( )担任,定期轮换。
A.副班长
B.班长
C.分队长
D.指定的消防员
[单选题]基层伙食单位设厨房值班员,由 轮流担任。( )
A.站长和指导员
B.副站长和司务长
C.站长助理和班长
D.副班长和指定的消防员
[单选题]基层伙食单位每( )制订1次食谱。
A.周
B.两周
C.月
D.季度
[单选题]基层伙食单位应当至少保持( )名具有等级厨师水平的炊事员在岗。
A.1
B.2
C.3
D.0
[单选题]对在基层伙食单位就餐的干部.消防士(长),应按标准收缴 。( )
A.餐饮费
B.伙食费
C.就餐费
D.食宿费
[判断题]基层伙食单位应当至少保持２名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存
A.正确
B.错误
[判断题]基层伙食单位应当至少保持2名具有等级厨师水平的炊事员在岗督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于48小时的留样保存。( )
A.正确
B.错误
[判断题]基层营业单位应指定专人负责110报警设备的维护和保养，注意防尘保洁，不得擅自移动、拆装报警设备，不得擅自调整报警探头位置及方向，不得在110报警探头作用范围内挂、堆有碍探测效果的物品，以防造成探测死角，影响有效报警。
A.正确
B.错误
[单选题]出入境边防检查分站、边境管理大队及相当单位设立党的基层委员会,由党员大会或代表大会选举产生,党委成员名额由( )决定,每届任期5年。
A.本级党委
B.上一级党委
C.国家移民管理局党组
D.以上都不对
