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[单项选择]关于运动与蛋白质代谢描述正确的是（）
A. 正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率
B. 长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率
C. 长时间耐力运动，体内糖原消耗基本不变，蛋白质分解代谢亦无变化
D. 蛋白质分子分解成氨基酸后通过糖异生、直接被氧化等作用维持血糖稳定
E. 长时间大强度运动时，氨基酸可为运动提供50％～80％的能量
[单项选择]关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确（）。
A. 氨基酸是蛋白质的基本单位
B. 氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸
C. 支链氨基酸属于必需氨基酸
D. 正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g／（kg·D.
E. E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g／（kg·
[单项选择]关于白细胞物质代谢描述错误的是（）。
A. 粒细胞的线粒体很少，故糖酵解是主要的糖代谢途径
B. 中性粒细胞能从头合成脂肪酸
C. 粒细胞和单核吞噬细胞可将花生四烯酸转变成白三烯
D. 粒细胞中含有较高的组胺
E. 组胺释放参与变态反应
