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[单项选择]下列哪种食物或饮料有利于人体铁剂的吸收（）
A. 咖啡
B. 牛奶
C. 橘子
D. 茶
E. 皮蛋
[单项选择]下列哪种是抑制铁吸收的食物（）
A. 肉沫
B. 果糖
C. 牛奶
D. 维生素C
E. 脂肪酸
[单项选择]下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁（）。
A. 马铃薯
B. 牛奶
C. 胡萝卜
D. 猪血
E. 橙子
[单项选择]下列哪种食物属于贫铁食物（）。
A. 蛋黄
B. 大豆
C. 牛奶
D. 干果
E. 肝脏
[单项选择]下列哪种食物中含铁最少（）
A. 蛋黄
B. 牛奶
C. 猪肉
D. 猪肝
E. 血豆腐
[单项选择]下列哪种食物中含铁比较丰富（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 豆类
E. 牛奶
[单项选择]治疗铁缺乏应该多吃下列哪种食物（）。
A. 营养素强化食品
B. 鱼、蛋、蔬菜和水果
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
E. 酸奶、肉松和骨粉
[单项选择]下列哪种食物富含碘（）
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单项选择]人体铁吸收的主要部位是（）
A. 胃窦部
B. 胃体部
C. 十二指肠及空肠上部
D. 空肠与回肠
E. 十二指肠球部
