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[单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(Kcal)分别为
A.4，4，9
B.9，4，4
C.4，9，4
D.4，9，9
E.9，9，4
[单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为
A.4, 4, 9
B.9， 4. 4
C.4, 9， 4
D.4， 9, 9
[判断题]每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。
A.正确
B.错误
[判断题]( )每克酒精产生的热量为7kcal
A.正确
B.错误
[判断题]( )每克糖产生的热量为4.184kcal
A.正确
B.错误
[单选题]3个月婴儿，每日供给的热量为0.42kJ/kg(100kcal/kg)，需要蛋白质，脂肪，碳水化合物分别占总热量为
A.蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%
B.蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35%
C.蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50%
D.蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35%
E.蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
[单选题]供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质.脂肪.碳水化合物分别为
A.10％.20％.70％
B.20％.20％.60％
C.15％.35％.50％
D.30％.20％.50％
E.20％.l0％.70％
[单选题]1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（ ）。
A.0.5倍
B.1倍
C.1.25倍
D.2.25倍
E.3.25倍
[单选题]对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例(％)是
A.21
B.27
C.18
D.30
E.25
[单选题]我国1～6岁儿童每日膳食中脂肪供给的能量约占总能量的（ ）
A.10％～20％
B.20％～30％
C.30％～35％
D.40％～50％
[单选题] 哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸( )
A.猪肉
B.羊肉
C.鱼肉
D.牛肉
[判断题]( )三大供能营养素分别为糖、蛋白质、脂肪
A.正确
B.错误
[单选题]某成年男子，每日热能供给量为2400kcal，若以碳水化合物占60%计，每日应摄取碳水化合物的总数为（ ）。
A.240g
B.300g
C.360g
D.420g
E.480g
[单选题]脂肪的日供给量一般应为()克。
A.30
B.50
C.70
D.90
[判断题]( )七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质
A.正确
B.错误
[单选题]糖尿病饮食治疗中三大营养素(依次为糖类、蛋白质、脂肪)含量占饮食总热量百分比分别为:
A.30%-40% 50% <20%
B.40%~50% 50% 0%
C.50%~55% 15%~20% 30%
D.20%~30% 60% 20%
E.<15% 60% 30%
