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[单项选择]胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）。
A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 离子键
E. 疏水键
[单项选择]稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）
A. 氢键
B. 离子键
C. 肽键
D. 疏水键
E. 酯键
[单项选择]蛋白质分子一级结构维系的化学键是（）
A. 二硫键
B. 肽键
C. 离子键
D. 疏水键
E. 氢键
[单项选择]具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现（）。
A. 具有一个以上N端和C端
B. 只有一个N端和C端
C. 具有一个N端和几个C端
D. 具有一个C端和几个N端
E. 一定有二硫键存在
[单项选择]DNA的一级结构是指DNA分子中的（）
A. 碱基排列顺序
B. 碱基配对关系
C. 各碱基所占的比例
D. 双螺旋结构
E. 碱基种类
[单项选择]革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖外还有3层结构，由内向外依次为（）
A. 脂蛋白、脂质双层、脂多糖
B. 脂多糖、脂质双层、脂蛋白
C. 脂蛋白、脂多糖、脂质双层
D. 脂质双层、脂多糖、脂蛋白
E. 脂质双层、脂蛋白、脂多糖
[填空题]大分子链状结构的类型有：线形结构，支链结构，（）
[填空题]纤维的形态结构、分子结构、超分子结构会影响纤维的物理机械性质和（）。
[单项选择]一级结构破坏时出现（）
A. 亚基聚合
B. 亚基解聚
C. 蛋白质变性
D. 蛋白质水解
E. 肽键形成
