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[单项选择]服务交易的成败，顾客满意度的高低主要取决于服务企业对（）控制的能力。
A. 感知
B. 过程
C. 风险
D. 绩效
[单项选择]消费者的媒介选择因素是娱乐和信息。在评估媒体内容时受众的满意度取决于强烈的感情、媒体使用和继发行为、受众和媒体间的不同关系及（）。
A. 忠诚度
B. 美誉度
C. 知名度
D. 理解度
[单项选择]蛋白质生理价值的高低主要取决于（）
A. 氨基酸的种类
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的数量
D. 氨基酸的数量
E. 必需氨基酸的种类、数量及比例
[单项选择]蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
A. 氨基酸的种类
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的数量
D. 氨基酸的数量
E. 必需氨基酸的种类、数量及比例
[单项选择]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）
A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
[单项选择]评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）。
A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的消化吸收
C. 蛋白质的利用
D. 氨基酸模式
E. 蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度
[单项选择]食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。
A. 食品中营养素的种类
B. 食品中营养素的数量
C. 营养素相互间比例
D. 消化吸收率
E. 食品的来源
[多项选择]收益性房地产的价值就是其未来净收益的现值之和，该价值高低主要取决于（）这几个因素。
A. 未来净收益的大小
B. 获得净收益的可靠性
C. 获得净收益期限的长短
D. 利率的高低
E. 营业用途
[多项选择]价值重估是对企业账面价值和实际价值背离较大的主要（）按照国家规定的方法、标准进行重新估价。
A. 固定资产
B. 流动资产
C. 账面资产
D. 法定资产
[简答题]什么是顾客满意水平？顾客满意水平的高低如何确定？
[单项选择]以样本实际价值与账面价值的平均差额来估计总体实际价值与账面价值的平均差额，然后再以这个平均差额乘以总体项目个数，从而求出总体的实际价值与账面价值差额的抽样方法是（）。
A. 差额估计抽样
B. 比率估计抽样
C. 单位平均估计抽样
D. 发现抽样
